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2023年15期
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产教融合下创新和优化中职烹饪专业教学的策略
产教融合下创新和优化中职烹饪专业教学的策略
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摘要
摘 要:产教融合是指产业与教育相结合,共同推动人才培养和经济发展的过程。在中职教育中,烹饪专业是一个具有广泛应用和实践价值的学科。然而,传统的中职烹饪专业教学往往过于注重理论教学,缺乏实践操作和创新思维的培养,无法满足现代餐饮业对人才的需求。因此,在产教融合的背景下,创新和优化中职烹饪专业教学显得尤为重要。
DOI
lde67lv543/7809617
作者
任意南
吴家宝
机构地区
漯河技师学院 河南省漯河市 462000
出处
《中国教师》
2023年15期
关键词
产教融合
中职
烹饪专业
教学策略
分类
[文化科学][教育学]
出版日期
2023年11月22日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
中国教师
2023年15期
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