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食品微生物快速检测技术的现状分析及应用

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摘要摘要:食品是人们生活中最基础的需求，食品安全与人们的生活品质及健康密切相关，是关乎民生的重要内容，因此党和国家极为重视。随着经济水平的提升，人们对于食品品质及其安全性的要求也越来越高。食品检测技术在食品安全问题的监管中起到了核心的作用，加大对食品质量的检测力度，有助于全面推进我国食品安全监管工作。本文围绕食品微生物快速检测技术展开论述，对于保障消费者食品安全有重要的现实意义。

DOI 3j76vl9g41/7870053

作者祁来芳牛慧艳

机构地区新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院国家农副产品质量监督检验中心新疆乌鲁木齐市 830011

出处《中国科技人才》 2023年20期

关键词食品微生物微生物快速检测现状分析与应用

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2023年12月09日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）