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你吃的食物是否安全？

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摘要咦，这些萝卜干的颜色怎么不一样？它们有的是黄色，有的是深褐色，有的较白。你知道萝卜干为什么会变色吗？快来做个小实验，看看萝卜是如何变色的。

DOI 34g1q82w49/845155

作者

机构地区不详

出处《科幻世界画刊.小牛顿》 2010年3期

关键词安全食物萝卜干小实验黄色

分类 [文化科学][档案学]

出版日期 2010年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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科幻世界画刊.小牛顿

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