粮食是人类赖以生存的特殊商品，是事关国民经济和社会稳定的重要战略物资，重视粮食安全，已成为世界各国普遍关注的重要课题。因此，分析粮食购销市场化对粮食安全可能带来的冲击，研究怎样确保粮食安全就具有重要的理论和现实意义。
福建粮食经济
2001年9期
