目的：通过对特异性IgE与开放性食物激发试验的相关性研究，获得具有确诊食物过敏价值的特异性IgE界值点，为简化临床诊断程序提供依据。方法选择徐州市妇幼保健院可疑食物过敏儿童289例，通过进行皮肤点刺试验、特异性IgE的测定及开放性食物激发试验确诊食物过敏患儿。应用SPSS13.0软件包分析特异性IgE的敏感度、特异度、阳性预测值、阴性预测值；通过受试者工作特征曲线的曲线下面积评价特异性IgE对食物过敏的诊断价值，并获得特异性IgE的100%诊断界值点。结果蛋白、蛋黄、牛奶皮肤点刺试验的受试者工作特征曲线的曲线下面积分别为0.810、0.807及0.819。当蛋白、蛋黄、牛奶特异性IgE分别≥8.5kU/L、3.5kU/L、5.0kU/L时，特异性IgE对食物过敏的诊断准确率可达100%。结论特异性IgE对食物过敏的临床诊断准确性较好，通过其100%诊断界值点，可避免部分可疑食物过敏患儿进行食物激发试验。
