乡土料理青柳熊本熊本自古以来都是富饶之地，又曾经是重要的熊本藩所在地，所以这里的餐饮非常讲究。青柳这家乡土料理餐厅就是制作本地料理的佼佼者。门面不算大的餐厅内藏玄机，地下室内别有洞天。熊本料理中最有特色的是马肉料理，据说当年因为连年征战，战士在粮草断绝的情况下不得不吃马肉，没想到昔日凄绝的故事变成了今天的美味。
旅行者
2015年2期
