人参(PanaxginsengC.A.Meyer)是名贵中药,伪品较多。有关人参的伪品鉴别的报道亦不少,使人们对人参伪品的识别较为重视,因而目前市场上的人参伪品已不常见。近些年,随着人参在医药、日化工业中的广泛应用,人参的价格亦随之提高,有些人将用乙醇浸泡提取过的人参经烘干后再次混入好人参中出售。目前这种提取过的劣质人参在人参产区的原料参市场中普遍存在。这种劣质人参虽然也是五加科PanaxginsengC·A·Meger的干燥根,但其大部分有效成份已被提取
人参研究
1997年1期
