“营养配餐”课程现状及改革研究

(整期优先)网络出版时间:2016-06-16
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随着高等职业教育课程改革的不断深入并结合本校实际教学情况,从"营养配餐"课程的特点着手,分析现状,从教学设计、教学内容、教学方法、考核办法等方面对"营养配餐"课程教学进行了一系列改革研究,以期为职业院校应用型课程的改革提供依据。