宋代大文学家苏东坡不仅精通中医药学，也是一位＂美食保健家＂。苏东坡经常会摸索出一些能治病保健的食疗方。茯苓面润肠在《与程正辅书》中苏东坡曾透露，一次他的痔疮复发了，不得不休粮断酒肉，忌酱菜盐酪好几天，可是一点也不见好转。于是，苏东坡就开始查询医书药典，对着症状自制了茯苓面。就是将白茯苓（一般药店都可买到）去皮，研成末，再用蜂蜜调匀。
保健与生活
2016年12期
