2003年我国拥有限额以上连锁餐饮业法人企业236家,门店数5451个,比上年增加700多个,增长15%:营业面积367.8万平方米,比上年增长14.4%;从业人员30.2万人,比上年减少13.6万人,下降31%;营业收入252.9亿元,比上年增长26.2%;零售额244.4亿元,比上年增长26.4%。
质量与市场:市场
2004年7期