浅谈初中化学实验教学何刚毅

浅谈初中化学实验教学何刚毅

何刚毅

何刚毅叙永县电教仪器馆646400

中图分类号：G688.2文献标识码：A文章编号：ISSN1001-2982（2019）09-145-01

化学是一门以实验为基础的学科，实验教学有助于学生形成一定的化学概念，能激发学生对学习化学的浓厚兴趣，并能很好地调动学生学习的积极性和主动性，从而进一步理解和巩固化学知识，培养学生的动手能力、观察能力、分析问题、解决问题的能力,通过掌握一些相关实验现象，培养学生实事求是、严肃认真的科学态度和科学方法。因此，充分认识实验教学在化学教学中的地位和作用，切实采取措施加强实验教学，是提高化学教学质量的重要环节。

一、实验能激发学生学习的兴趣

兴趣是学生学习的前提和基础。良好的学习兴趣，是求知欲的源泉，是思维的动力。初中学生年龄小、好奇心强，他们学习化学的动机往往是以满足好奇心和感兴趣为主。化学实验教学的首要任务则是通过激发学生对学习化学的兴趣，提高他们学习化学的主动性和积极性的。因此，教师要力争做好化学实验教学，这样既可以巩固验证所学的知识，又激发学生的学习兴趣。例如：白磷在水里的燃烧。实验前，物质能在水里燃烧吗？学生肯定认为这是不可能的，可是，当我们把白磷放在热水里，用球胆向烧杯的热水中缓缓通入氧气，可看到热水中的白磷与氧气接触后，开始燃烧，产生火光。实验结果却出乎所料，物质果然能在水里燃烧。进而鼓励学生大胆去猜想产生这种有悖常理的现象的原因，激发学生解决问题的思维激情，在浓厚的兴趣下，激发学生学习的积极性和主动性。又如：魔棒点灯，我们用一根玻璃棒蘸取少量浓硫酸，再沾少量高锰酸钾，去点燃酒精灯，立即燃烧起来。老师演示完后，同学们感到非常惊讶，学生讨论原理，交流，使学生产生好奇心，兴奋点，随之就会有不断求知的兴趣，就会形成今后愉快、主动学习化学的内在动力。再如：用酸清洗没擦干净的铁锅、菜刀表面的锈斑，锈斑很易去除，锅和刀很是光亮；为什么用久的热水瓶胆和烧水壶内会沉积水垢，又怎样除去？等等；这些在现实生活中经常遇到或发生的化学现象，一但通过实验得出结论，既满足了学生的好奇心，又激发了学生对化学学习的浓厚兴趣。

二、变演示实验为学生实验，培养学生的动手能力，丰富学生实验情感

演示实验，不仅可以使学生比较容易地接受新知识，还可以使学生了解正确使用仪器及试剂的方法和操作过程，在日后独立进行实验时能使用或容易学会使用这些仪器和试剂，并进行正确的实验操作。因此，演示实验是化学教学中最常用的直观手段之一。不过，在强化演示实验的同时，变演示实验为学生实验，对于进一步激发学生的学习兴趣，进一步转变学生学习方式意义极大。新课程新理念也认为，要重视知识与能力的协调发展。让学生亲历实验过程，不管实验成功与否，目的在于让学生体悟探究过程，培养学生的探究意识。例如：在学习“质量守恒定律”一节时，把演示实验改为学生实验：（1）白磷燃烧前后质量的测定；（2）硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液反应前后质量的测定。然后提出问题：两个实验所得结果是巧合，还是具有普遍意义？让学生带着问题分组实验：第一小组做氯化钠溶液与硝酸银溶液反应的实验；第二小组做氯化钡溶液与硫酸钠溶液反应的实验；（3）第三小组做氯化铁溶液与氢氧化钠溶液反应的实验。让学生分析实验现象和测量数据，试着总结化学反应前后物质质量的变化规律，引导学生从实验事实中总结出具有普遍意义的结论，从而得出质量守恒定律。可见，实验教学在教师指导下学生参与，不仅有显示学生实验技能的机会，又能得到科学方法的训练及能力的培养，加深理解和掌握化学概念和规律，同时可领略化学思想，培养科学态度和科学方法。又如：在讲实验室制取二氧化碳时，为了培养学生探究创新能力，我们提供（1）碳酸钠和稀盐酸（2）石灰石和稀硫酸（3）石灰石和浓盐酸（4）石灰石和稀盐酸四组药品，让学生根据实验目的和原理去设计实验，写出实验器材和步骤。这样以来，学生好奇心大增，不再受课本药品、步骤的约束，亲自实验验证。在操作中，教师进行巡回指导，及时纠正操作中的错误。经反复实验验证，有学生觉得课本中的装置图不是很科学，不能随时控制反应进行，教师因势利导，让学生尝试说出自己的改进方法，画出装置图，最后归纳出实验室制取二氧化碳的最佳方案。这样一来，学生得到了尝试创新的体验，享受到了成功的快乐，也使学生的创新能力、动手能力得到了培养。

三、实验教学能升华教学内容

实践是检验真理的唯一标准。只有通过实验才能使教学内容得到升华。例如：在讲金属活动性顺序时，我们的目的是要求学生通过实验，去形成“前面的金属能把后面的金属从它的盐溶液里置换出来”的概念。可是，能否所有金属都符合这一规律呢？于是设计了铁与硫酸铜溶液和钠与硫酸铜溶液的反应实验。实验前，先让学生按一般规律设想，说出实验现象，很快有的学生就说出“铁表面覆盖一层铜，钠表面覆盖一层铜”。在金属活动性顺序中铁和钠排在铜的前面，并写出了化学方程式：铁置换硫酸铜中的铜，钠置换硫酸铜中的铜。接着教师开始演示，并要求学生认真观察钠的变化，溶液的颜色变化。实验结果表明：钠漂浮在硫酸铜溶液表面，迅速旋转产生火球并消失，溶液中出现蓝色沉淀，这精彩的现象，瞬间的变化，学生凝神观察，猜测被推翻。为什么会出现以上现象呢？你从而发现钠有哪些性质？疑问激发了学生的思维活力，经讨论和教师点拨，对金属钠学生有了初步了解，再通过教师解释，写出钠与水反应的化学方程式和氢氧化钠与硫酸铜反应的化学方程式，学生便明确了实验现象的产生和盐与金属的反应规律中应除去“K、Ca、Na”三种活泼金属。实验结果表明，只有通过实验教学的体验，才能使学习探究的内容获得较深刻的认识和领悟，教学内容得到拓展。

四、化学实验可培养学生的观察能力

化学的认识与发展过程是以实验观察为基础的，在培养学生的观察能力上，化学实验有得天独厚的优势。1、化学现象丰富多彩：在实验中，能看到的、听到的和感受到的我们都称作是现象。如；光、声、味、烟、雾、火焰、燃烧、爆炸、沉淀、溶解、颜色、气泡等都是化学实验中常见的现象。2、观察方法灵活多样：用视觉，如：二氧化碳通入澄清的石灰水中，看到的现象是：澄清的石灰水变浑浊，说明生成碳酸钙；用味觉，如：加热碳酸氢铵，在瓶口闻到刺激性的气味，说明有氨气生成；用听觉，点燃氢气，听到爆鸣声，说明氢气不纯；用触觉，如：生石灰放在水里，用手接触烧杯，感觉发烫，说明反应放出了热量。3、反应现象多样有序：如金属钠与水的反应。反应前：色态、硬度；反应中：钠浮在水面，成小球滚动，逐渐变小消失，伴有嘶嘶声；反应后：溶液无色透明，滴入酚酞试液显红色。为此，使学生知道观察什么，如何观察。科学的观察顺序、严肃的观察态度，良好的观察品质和灵活的观察方法都可以通过化学实验得到落实。

总之，实验在化学教学中占有重要的地位，搞好化学实验教学是开发学生智力，培养学生能力的重要途径。做好化学实验，可以很好地激发学生学习兴趣，营造学习气氛，调动学生学习的积极性和主动性，还可以在知识的形成、联系、应用过程中养成科学的学习态度。