饮服单位餐(饮)具消毒工作对控制肠道传染病传播、保障就餐人员的身体健康有着十分重要的意义。为了解我分局各饮服单位的餐(饮)具消毒状况，本文对分局管内2002年—2004年餐(饮)具监测资料进行了统计分析，结果如下。
中国饮食卫生与健康
2005年3期
