饮食护理对胃溃疡患者饮食保健知识及疗效的影响

饮食护理对胃溃疡患者饮食保健知识及疗效的影响

孟岚

城固县航空新城医院陕西汉中723213

摘要：目的 本文主要针对胃溃疡患者实施饮食护理在饮食保健知识水平提升及疗效方面的影响进行探讨。方法 选取30例胃溃疡患者，将其随机均分并设组，15例患者实施常规护理干预，15例患者实施饮食护理干预，依次设定为对照组和观察组。结果 饮食保健知识掌握程度方面，干预后，观察组的饮食原则、戒烟戒酒、烹调方法、合理饮食等方面的评分均高于对照组，数据组间差异明显，差异有统计学意义（P＜0.05）。治疗总有效率方面，观察组为14/15（93.33%），对照组为12/15（80.00%），组间差异大，差异有统计学意义（P＜0.05）。结论 临床对胃溃疡患者治疗的同时，加强饮食护理干预，可帮助患者进一步掌握有关饮食保健方面的知识，从而养成良好的饮食习惯，这些对提升疾病治疗效果有积极的影响。

关键词：胃溃疡；饮食护理；饮食保健知识；疗效

引言

胃炎胃溃疡是以幽门螺旋杆菌为主要致病菌，可诱发胃痛、食少纳差、嗳气等不适症的消化系统疾病。因治愈难，且直接影响一日三餐，胃炎胃溃疡对患者生活质量的影响受到了临床的广泛关注。笔者所在医院从饮食护理入手，旨在通过科学、专业、细致的饮食护理缓解乃至消除患者不适症状，提高其生活质量。现结合对照研究将饮食护理的应用价值作如下报道。

1资料与方法

1.1一般资料

选取我院消化内科2017年1月～2019年1月收治30例胃溃疡患者，对症治疗的基础上，将其随机均分并设组，观察组共15例患者，实施饮食护理干预，男8例，女7例，年龄17～65岁，平均（42.59±0.31）岁，病程1～9年，平均（4.81±0.26）年，对照组共15例患者，实施常规护理干预，男7例，女8例，年龄18～67岁，平均（43.08±0.19）岁，病程1～10年，平均（4.76±0.31）年，比较临床资料，对照组和观察组的数据差异不大，差异无统计学意义（P＞0.05）。

1.2方法

1.2.1基础护理

（１）健康宣教。治疗及护理期间对患者进行胃溃疡疾病相关知识宣教，指导日常自我、家属护理要点，叮嘱给药种类及频次，讲解健康生活饮食的重要性，合理科学饮食在疾病康复过程中发挥着重要作用；做好日常保暖，以防感冒，机体免疫力下降不利于疾病恢复；适当活动锻炼，劳逸结合；若出现消化道不适，如上腹疼痛、便血等，需及时告知医务人员，及时接受复查，观察病情变化。（２）心理护理。上腹疼痛、便血、睡眠障碍等症状可导致患者心烦气躁，负面情绪频出，医护人员应对病例做好心理疏导工作，讲解疾病基础常识，缓减患者多余的顾虑，减轻心理负担，改善治护依从性。

1.2.2饮食护理

（１）常规饮食护理：指导患者坚持科学饮食，少量多餐；严禁刺激饮食，如过热、过凉、辛辣、煎炸等；饮食原则科学，临睡前勿食，规律用餐；生活中戒烟戒酒等。（２）中医饮食护理：①中医情志护理，病痛折磨让患者疼痛难忍，焦躁不适，中医觉得情志和病理转归密切相关，为避免不良情绪对病情康复造成影响，护士应强化心理疏导，从中医学角度讲解胃溃疡发病机理，另外由于该病情康复慢，病程长，还应多倾听患者诉求，根据病人情况，进行针对性心理状态调整，舒缓心理，使其以乐观积极的心态面对病情。②中医辅助食疗，胃溃疡中医食疗法常见有佛手扁苡粥、猪肚汤等，例如前者组成材料有白扁豆、薏苡仁、山药、佛手，各取适量熬制成粥品，每天１～２次，特别适合胃部灼热疼痛、便秘等病情的治疗。③饮食时间安排，有规律进食是促进并且钱钱钱康复的重要条件，每天每餐应尽可能定时，具有一定规律性。早餐以７～８点最为适宜、中午１２～１３点、晚餐在晚８点之前，饭后２～３ｈ可适量吃一些少量加餐，但注意和下一次用餐时间点间距不得低于１ｈ，少量多餐，以免诱发消化不良、嗳气等不适症。④中医饮食注意点指导，中医学觉得胃溃疡发生的关键在于外邪侵犯，如饮食不节，不好的饮食习惯是胃溃疡发生的重要原因之一，因此必须指导患者改变陋习，逐渐养成规律科学的作息及饮食习惯，食物清淡易消化，避免刺激食物，以免再次刺激到胃肠道组织黏膜，从营养供给、黏膜保护等方面提升病人自身抵抗力，促进康复。指导多食清热泻火的食物，如小米、绿豆、大麦等；多食甘温类食物，如糯米、黄米等，可对胃部起到一定保护效果。

2结 果

2.1与对照组相比，观察组的各项内容评分均比较高，差异有统计学意义（P＜0.05）。

2.2对两组治疗效果进行对比对照组和观察组的治疗总有效率对比，差异有统计学意义（P＜0.05）。

3讨论

当下，医疗事业高速发展，医学模式加速转变，社会各界对患者在院治疗效果和健康状况的评价标准亦有所变化，生活质量逐渐被作为一种客观评价指标在实验研究中加以应用和推广。胃炎胃溃疡患者胃粘膜破损严重，对患者日常饮食可产生严重影响，不仅会拉低患者机体营养水平，还会对其心理健康造成严重影响，使其整体生活质量下降。当前，临床在胃炎胃溃疡这类消化内科疾病的护理过程中，多侧重用药控制病情和常规健康教育。事实上，患者的日常饮食习惯与疾病的发生、发展、治疗和预后转归存在密切联系，若饮食行为和习惯不良，很难达到理想的治疗效果。因此，有必要在胃炎胃溃疡的治疗过程中辅以饮食护理。黄丽霞在研究中便明确指出，“饮食护理干预能有效降低胃炎胃溃疡患者的焦虑和抑郁评分，改善患者预后效果”，并推荐将饮食护理作为胃炎胃溃疡常规护理内容在临床进行推广。综上，临床对胃溃疡患者治疗的同时，加强饮食护理干预，可帮助患者进一步掌握有关饮食保健方面的知识，从而养成良好的饮食习惯，这些对提升疾病治疗效果有积极的影响。

参考文献

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[2]黄亚辉.饮食护理对胃溃疡患者饮食保健知识及疗效的影响[J].实用临床医药杂志,2016,20(12):23-25.

[3]龚意,高蓓蓓,刘倩云.临床护士营养学知识及饮食行为现状调查[J].中华现代护理杂志,2016,22(14):2010-2012.