蛋白质折叠结构中所蕴涵的热力学原理-中国期刊网

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（整期优先）网络出版时间：2005-03-13

作者: 张颖 ;罗阿蓉

文化科学 >教育学

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蛋白质折叠是生命科学领域的前沿课题之一.本文从热力学原理来分析蛋白质折叠结构中的能量和稳定性的因素,利用熵效应和吉布斯自由能的变化初步预测蛋白质可能的折叠结构.

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蛋白质折叠熵效应吉布斯自由能变化

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