化学演示实验应遵循的规律

化学演示实验应遵循的规律

毛要丽

◎毛要丽（郑州市惠济一中，河南郑州450000）

中图分类号：G633.8文献标识码：A文章编号：1673-0992（2011）03-134-01

摘要：化学是一门以实验为基础的自然科学。演示实验是化学教学中常用的直观教学手段，它能使学生加深记忆，便于学生理解和掌握，加强演示实验教学能激发学生学习兴趣，是提高化学教学质量的有力措施，是培养学生创新思维、创造能力的有效途径。因此化学教学的关键一环是如何进行课堂演示实验的教学。

关键词：化学；演示试验；规律

演示实验，是教师通过实际的实验演示，引起学生观察、思维，从而认识物质的性质及变化规律的一种教学方法。精心设计合理布局的演示实验具有高度的艺术性，是化学教学的重要组成部分。因此,演示实验应遵循以下规律：

一、目的要明确，针对性要强

教师演示实验时，许多学生不知道往哪儿看，看什么，更不知道观察的目的，常常出现看“热闹”的现象。因此，教师选择的演示实验必须服务于教学目的，有利于突出重点，突破难点。通过演示实验，揭示概念、原理、规律。使重点、关键、难点知识形象化，使学生便于观察，容易理解记忆。

例如：如果实验目的是为了说明质量守恒，那么在白磷燃烧的实验中，反应前后物质质量总和是否相等的实验现象是观察的重点；如果实验目的是为了说明空气的组成，那么水面上升至五分之一是观察的重点。这就要求学生既要观察到主要的现象，又要能迅速发现容易消失的现象，同时也要教师在演示实验时，应该使学生明确实验的目的及观察的对象。

二、操作要直观，现象易于观察

演示实验可见范围较小，为弥补其不足，演示完毕后，教师的做法通常是在教室巡回让学生观察，但是学生看到的没有过程，仅是结果。同时也浪费了课堂时间。我在教学中，除将有些演示实验改成学生实验外，还适时使用投影以增加可见度、直观性，提高实验效果。如浓硫酸的吸水性实验，做法如下：投影仪上放一只培养皿，内盛浓硫酸，用一玻璃板两面各滴一滴浓硫酸，盖在培养皿上观察，几分钟后，玻璃板下面的水已消失，而上面一滴水仍在。使用投影进行演示实验时，屏幕上的图影跟真实的实验并不完全一致，如气泡图像为小黑点，颜色较深的溶液为黑色图条等，所以使用投影进行实验时，应合理、恰当。

三、演示实验所用的仪器及其它用品都应该整洁。

如玻璃器皿的内外壁不能有污痕；破旧的配件如胶皮管、角匙、镊子等不宜再用于演示实验。这样做的目的是，不但给学生以美的享受，更重要的是逐渐使学生形成一种观念：化学实验是一项严肃、认真、来不得半点“凑合”的工作。这对培养学生整洁习惯和一丝不苟的科学态度是有利的。

四、演示实验必须确保安全环保。

否则，不但有害师生的身心健康，还会造成学生对化学实验的恐惧心里，进而导致失去学习化学的兴趣和信心。为了确保实验的安全性，教师应做到：第一，改革实验的方法，消除不安全因素。第二，操作力求正确、规范、熟练。这既是安全的需要，也是实验成功的保证，更是学生的一种示范，是学生获得实验操作表象的关键。第三，采取必要的针对措施。有害气体要有吸收装置，以防外逸。第四，演示实验必须做到内容科学、方法合理、可靠性高，否则可能会造成事故或知识上的误解。

五、注意排除演示实验中的干扰因素

学生参与演示实验教学时，如果实验过程中出现与所学反应不相符合的现象，就容易使学生感到困惑，不利于学生进行分析。然而，我们的实验仪器不一定洁净，药品有时不一定是纯净物，干扰现象时常会出现。这就要求教师要广泛阅读有关资料，积极钻研探索，努力排除实验中的干扰因素。例如，我在准备铁丝与硫酸铜溶液的置换反应时，将打磨后的铁丝放入硫酸铜溶液后，铁丝表面竟出现了暗红色或变黑了！如果让学生做出这种实验现象，就会对他们的思维产生严重的干扰。面对这种情况，是直接告诉学生为什么吗？我的做法是鼓励学生大胆设想产生这一干扰因素的原因。结果收集到以下信息：（1）铁丝的含碳量过高，使生成的铜中可能混有碳而显黑色。（2）可能是氧化铜。（3）硫酸铜溶液可能太浓，反应速度快，使生成的粉末状的钢在铁丝表面排列不均匀，造成颜色变暗（说明：学生可能是联想铁和铁粉颜色的差别而得知）。听到学生提出的种种设想，我又启发学生怎样做才能排除这一干扰现象呢？一位学生的做法是：先用稀盐酸浸泡除去镀层，再用热碱液清洗除去油污，最后用砂纸打磨光亮。经过这样处理过的铁丝放入硫酸铜溶液后，再无变黑现象发生，使这部分教学顺利完成。

演示实验中，教师考虑问题的出发点不应该仅仅是“怎样讲”，更重要的应该是“如何导”，还有尽量让学生参与实验这样才能体现教师的“主导”和学生的“主体”关系，才符合现代教学论强调培养能力的观点。

参考文献：

【1】王培，培养学生实验设计能力的教学策略和方法，中学化学教与学，2002。

【2】许大明，在化学实验中培养学生的观察能力，实验教学与仪器，2004。