大白菜高产栽培技术重点分析

大白菜高产栽培技术重点分析 1. 盖江峰 2. 依米提 · 米吉提 3. 热夏提 · 喀斯木

1 新疆维吾尔自治区疏勒 844200 （疏勒县农业农村局）

2（疏勒县农业技术推广中心） 3（疏勒县农业技术推广中心）

摘要：作为民众喜爱的常见蔬菜种类而言，大白菜可以适应多种不同的种植区域气候以及区域地形。各地通过实施高产栽培大白菜的技术举措，应当能够达到作物种植技术成本有效节约的目标，投入较少的作物种植成本并且获得良好的大白菜种植经济效益。在此前提下，目前为了达到推广高产栽培大白菜技术的效果，那么种植技术人员需要明确高产栽培的核心技术要点，遵循因地制宜的大白菜种植推广思路来实施作物高产种植。

关键词：大白菜；高产栽培技术；实施要点

新疆疏勒县具备温带大陆性的典型区域气候特征，该区域的沙性土呈现广泛分布的特征，因而适合栽培大白菜^[1]。在现阶段的农业种植实践中，新疆疏勒县引进高产栽培大白菜的全新种植技术手段，创造了良好的大白菜种植经济效益。高产栽培大白菜的种植技术手段主要涉及大白菜的播种处理、施肥整地、品种选择以及防控大白菜作物的病虫害，因此种植技术人员必须做到全面关注高产栽培大白菜的各个技术实现环节。

2. 大白菜种植的前期准备环节

首先是选择优质的大白菜种植品种。如果有必要在春季栽培大白菜，那么最好选择抽薹概率较低的白菜种子；对于种植于夏季或者秋季的大白菜在进行前期选种处理时，应当优先选择具有良好抗病性与耐热性的白菜作物品种。在全面完成大白菜的选种处理基础上，应当严格实施白菜种子的全面消毒处理，对于白菜种子应当将其浸泡于温水中。为了预防大白菜感染霜霉病，在进行拌种操作时应当加入百菌清粉剂（75%浓度），同时还要做到严格预防白菜种子感染黑腐病，确保将瑞毒霉（25%浓度）加入田间种植土壤^[2]。

其次是选择适合种植大白菜的土壤区域。大白菜具有良好的田间土壤适应性，并且能够适应多变的种植区域气候。具体对于栽培大白菜的土壤区域在进行选择时，最好选择黏性土壤或者沙壤土，并且应当保证种植区域土壤达到比较肥沃的程度。通常情况下，每隔三年或者四年可以轮作种植大白菜作物。在选择种植茬口的过程中，应当避免连作萝卜或者甘蓝等十字花科的典型蔬菜，最好轮作种植葱蒜、瓜果、小麦或者豆类的田间作物。

第三是全面进行作物施肥与作物整地处理。在多数的情况下，对于大白菜可以选择在七月下旬或者八月上旬的时间段完成播种处理。如果需要种植春白菜，种植时间最好选择在四月份的中旬或者下旬。种植大白菜的土壤需要施加充足的肥料，其中主要包含每公顷5千克的磷肥、7千克的氮肥与7千克的钾肥，确保田间基肥至少达到60%的大白菜需肥比例。经过全面的田间施肥处理后，至少达到20厘米的翻耕深度。

3. 大白菜种植的田间管理

2. 大白菜的培育壮苗过程

大白菜在进入结球阶段后，一般来讲可以达到12厘米左右的植株高度，并且呈现深绿色的叶片颜色。大白菜作物具有发达的根系结构以及匀称生长的作物叶轮，并且应当避免大白菜的外部结构出现机械损伤或者病虫害的现象。在均匀播种大白菜幼苗的过程中，应当确保将4株或者5株大白菜播种在同个坑穴范围内，同时还要定期进行间苗的处理。等到大白菜的幼苗长出五个左右的叶片时，应当再次进行间苗的处理；等到大白菜长出10个左右的叶片之后，可以确保将一株大白菜定植在一个坑穴中，完成大白菜的定苗处理环节^[3]。

3. 追加田间施肥量

大白菜的各个生长环节都需要补充足量的田间营养成分，因此应当确保及时追加田间肥料的总量。在追肥的过程中，至少保证达到40%的大白菜需肥比例，并且定期实施大白菜的追肥处理。通常情况下，对于每公顷的大白菜种植田至少应当完成三次左右的追肥处理，主要施加1000千克左右的腐熟有机肥及15千克左右的尿素。大白菜在结球的初期阶段，应当将尿素与磷酸二氢钾（分别为0.2%浓度）的混合溶液均匀喷洒于种植田间，并且还要充分运用叶面追肥的措施来进行处理，保证大白菜能够始终维持旺盛的生长状态。

4. 及时采收大白菜

大白菜在进入成熟期后，就要选择合适的大白菜采收时机。如果错过了采收大白菜的最佳时机，则很容易导致大白菜腐烂的后果产生，不利于保证良好的白菜品质。在种植春白菜的前提下，采收大白菜的最佳时机在于白菜已经达到了七成或者八成的结球状态。对于白菜如果能做到合理进行全面的采收处理，则可以避免连续降雨导致的白菜田间腐烂现象，并且对于高温抽薹的后果予以有效的预防。

4. 大白菜病虫害防治

大白菜如果感染了虫害或者病害，则会造成大白菜的田间产量明显的影响。在情况严重时，大白菜还会出现绝收的现象，导致大白菜减产后果。目前在防治大白菜感染各种病虫害的实践中，农业技术人员主要可以选择物理防治、农业防治、化学防治或者生物防治的手段，或者综合运用以上的病虫害防控手段。

相比于喷洒田间化学药剂的传统防治措施来讲，运用生物防治白菜病虫害的举措能够实现更好的田间防控实效性，减少了防治大白菜病虫害的资金资源投入，并且避免大白菜种植田受到过度喷洒化学药剂造成的生态污染。具体在实施田间病虫害的生物防治手段时，主要利用了阿维菌素（1.8%浓度）或者苏云金杆菌的微生物作用来控制病虫害的泛滥。在必要的时候，对于种植大白菜的农田区域可以喷洒3000倍的抑太保乳油，充分利用白菜害虫的天敌来消灭田间害虫，维持良好的田间生态环境。

但是不应忽视，目前针对大白菜经常容易感染的小菜蛾、软腐病、夜蛾科害虫与菜青虫等常见田间虫害仍然必须运用化学防控的手段。在全面实施化学防控的实践过程中，主要涉及喷洒化学药剂用于消灭大白菜的害虫。对于大白菜经常感染的软腐病以及霜霉病在进行防治的环节中，应当结合大白菜的田间生长状态来喷洒农用链霉素、百菌清或者加瑞农的粉剂溶液，但是对于同种农药严禁持续进行长期的田间喷洒。

下表为防治大白菜感染田间病虫害的具体技术要点：

表1 大白菜病害与虫害防治的技术要点

结束语：

经过以上分析可见，对于大白菜作物实施高产栽培的举措主要应当包含选择优质的大白菜品种、防控作物感染病虫害、作物施肥以及农田整地处理。作为常见的蔬菜作物品种来讲，大白菜作物具有良好的种植环境适应性，因此目前已经达到较大的作物种植规模。具体对于大白菜作物在实施全面的高产种植过程中，作为种植技术人员有必要密切关注大白菜的田间生长状态，严格预防大白菜感染病害与虫害，实现良好的大白菜种植产量与效益。

参考文献：

[1]刘海新,陈虹玉.吉林省榆树市冬储秋生产大白菜晚熟早播绿色高产栽培技术[J].农家参谋,2019(10):124.

[2]王红梅.番茄/丝瓜/甜瓜-大白菜1年4熟高产高效栽培模式[J].上海蔬菜,2019(04):47-49.

[3]陶瑞红.滑县大白菜高产栽培技术[J].中国农技推广,2019,35(05):37-38.