2006年6月7日,一根采用优质冷却肉、利用纯低温工艺制成，长2米、重90公斤。可供800人食用的巨型火腿肠在山东诸城得利斯集团（以下简称得利斯）问世。得利斯创建于1986年，主要从事“得利斯”系列低温肉制品、冷却肉及“北极神”系列纯天然海洋生物制品的生产和营销。旗下拥有全资和控股子公司23个。总资产逾12亿元人民币，乃是我国最早引入和倡导低温肉制品消费概念的国家大型高科技龙头食品企业。温家宝、吴官正、曾庆红、乔石、宋平、田纪云、姜春云、陈慕华、何鲁丽等党和国家领导人曾先后视察该企业并给予高度评价。据悉，得利斯集团已为巨型火腿肠申请了吉尼斯世界记录。
中国食品与市场
2006年11期
