以茶育人----茶艺选修课所思

以茶育人 ----茶艺选修课 所 思

焦志华

黑龙江省齐齐哈尔市朝鲜族学校 161000

摘要：在当今时代,茶不仅有着物质层面的属性,更具有精神层面的含义.在国人眼中,茶集天地之精华,是天生的灵物.当人们赋予茶更多的含义时,茶就有了文化内涵,衍生出独特的茶文化.与其他文化一样,茶文化是无形的,但是有着明显的催化,改造和引领功能,中国茶文化是内涵丰厚的,有着明显的德育功能.本文尝试研究中国茶文化中的德育功能,希望使更多的人认识中国茶文化的独特魅力.

关键词：茶艺 茶礼仪 课程

本学期，我在学校的选修课程中开设了一门茶艺选修。首先我自己在不断的学习茶艺、茶知识、茶文化的过程中感觉到茶是中国古老而悠久的文化之一，而当今的孩子对茶知之甚少，更不要说茶中所含的精神、内涵。只有了解了茶，才有可能喜欢茶，才有可能知茶性而科学泡茶、健康饮茶，细细品茶并在其中静、思、悟、省、修、善，从而感受到茶的魅力，觉得自己有一份责任和义务把它传承下去，在继承传统文化的基础上丰富自身的知识素养，以德育人、以德化人，从茶艺中培养学生良好的道德情操。

因为是选修课程，很担心孩子们会不会选择这样一门看似跟他们没有什么交集的内容来学习，但是这种担心显然是多余的。当前时代正在快速发展，学生们较少考虑道德因素，而更多考虑物质因素。缺乏正确的世界观，读书无用论充实着头脑，金钱至上成了人生的最高追求，凡事只看表面，对有深度的、需要探究的事物视若无睹。浮躁、肤浅助长了人们不健康的偏好，同学们也是如此，处在这样的氛围中，并且多种原因造成自己没有存在感，对任何事情不感兴趣，追求安逸。所以他们也想寻找一个点，能够让自己静下心来，让自己能够有所感悟，让自己的知识宽度得到扩展，知识的高度得以延伸。在这样的种种因素下，茶艺选修课恰恰起到了这样一个作用。在选择课程内容时根据高中生和我校学生的特点,本学期茶艺选修课所涉及的内容主要包括茶知识、茶礼仪、行茶训练和茶艺展示。通过对这些内容的讲解和实践，达到培养学生的礼仪、德行、修养的目的。此外，学生还可以在茶文化的学习过程中欣赏到茶诗和茶画，以茶入诗、入画，以诗、画释茶。茶文化的精神内涵是一种具有中国特色的文化现象，通过一系列的行茶、鉴茶、品茶与中国的文化内涵和礼节相结合，茶艺的知识不仅拓宽了同学们的视野，而且提高了他们的人文素养。

在认知里，同学们一直认为茶艺仅仅是泡茶而已，其实不然，茶艺是文雅化、艺术化的一种形式。带有禅味的音乐能将置身世俗的我们带进一片宁静天地，幽缓的一招一式更能体会一份娴静与感悟。在悠扬的音乐中静静的品茗，让心境下来。学生们学习并掌握了行茶的完整操作，茶艺中的许多动作、神态都是在教学生如何礼貌待人，“静以修身”。孩子们上了几节课后，每一个行茶动作都变的自然、流畅、优美，每一个环节都有条不紊、彬彬有礼。每一个步骤都是平静而优雅的。这种从容与感悟会渗透在生活中的每个表情和动作中。这种气质就是茶的气质，清香雅致、恬淡不冷傲，在孩子们每一个顾盼流转的眼神中，让气质如同茶一样馥郁清雅。他们不仅学习到了技巧，还训练了自己的仪容仪表，规范常用礼仪和用词，逐步提高了自己的个人素质。技能可以通过练习重复，熟能生巧，茶艺可以通过训练，也可以掌握。审美是一种修养，是一种意识形式。美是茶艺的精髓，人们可以体验精神上的享受，真正触动人心的只有文化。文化不是谈论出来的，而是要让人感到感动的。能力、德行不是一朝一夕一蹴而就的事情，而是需要潜移默化、“润物细无声”的浸润并长时间的文而化之的事情。

选修课程还向学生介绍了有关茶礼仪的知识。中国人习惯于用茶招待客人，并形成了相应的茶礼仪。主人给客人倒茶时，客人不需要说谢谢，只需要伸出手指在桌面敲几下，这就是茶人之间心照不宣的“暗号”——“扣手礼”。平辈之间扣手比较随意一点，但有长幼之分时就有所讲究了。平辈给平辈倒茶，只需要食指和中指并拢，轻敲桌面三下就可以了，表示给予对方应有的尊重。长辈给晚辈倒茶：这时，晚辈应将右手握拳，拳背朝上，用五指轻敲桌面，表达尊重之情，一般敲三下。晚辈给长辈倒茶，长辈可以用一只手指在茶杯边缘轻敲一下即可。或者如果长辈遇到比较欣赏的晚辈，可以在茶杯边缘轻敲三下，表示欣赏。一只手指，表示长辈对晚辈的点拨。同学们听的津津有味，并不时地用手配合着做着各种动作，体会着扣手理的内涵。中国广泛而深刻的茶文化蕴含着丰富的民族精神和教育资源。从远古时代到现在，中国茶文化体现了一种高尚的生活和行为哲学，反映了中华民族的传统美德。需要我们在其中品位、体会、融合，最终达到以德育人、以德树人的最终目标。

在选修课教学过程中我深深的体会到：通过茶艺知识的学习，最终落实在学习做人的出发点和落脚点上。教育学生爱国、礼貌、谦逊和谦卑。这些品质必将贯穿他们的生活，并改善他们的生活质量。正所谓“一壶之容，大矣；一壶之味，醇矣；一壶之韵，久矣”。通过学习茶文化来净化学生的思想，培养他们的气质，并提高他们的素质。以茶育德，引导他们用品茶的心境品味人生。宛如在他们的内心播下一颗真善美的种子，深深扎根在千年茶文化丰厚、肥沃的土壤里面，呼吸着先进教育理念的新鲜空气，吸取茶艺学习的水分，在丰富选修课程的阳光普照下，生根发芽，茁壮成长。

总结本学期的茶艺选修课的教学有许多收获，孩子们受到茶文化的影响，从而提高自身的修养，陶冶性情，净化了心灵。而我，作为一个茶文化爱好者,也在逐渐的在茶的浸润中感悟人生。饮茶是一种思考的过程，人生经历许许多多的事情，不断的反思不断的稀释。茶，作为我国文明中浓重灿烂的一笔，从古至今都是我们精神文明的体现。人生如茶，茶如人生！选修课程里虽然已为孩子们开启了茶艺的一扇窗，今后的课程中，我们将继续带领同学们在更多方面和角度探索茶的内涵和精华，在学茶、品茶的过程中能够开启自己更宽阔的知识大门，以德育人、以德化人。

参考文献：1.[1]李雅静. 以茶育人德育双馨[C]// 中国茶叶学会;上海市茶叶学会. 中国茶叶学会;上海市茶叶学会, 2015.

2.[1]刘春霞, 陆晶. 中华茶文化之审美观浅析[J]. 教育现代化, 2020, v.7(23):197-200.