个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者护理中的效果

个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者护理中的效果

李莉 朱爱萍 孙晓琴 （通讯作者）

国药葛洲坝中心医院 湖北宜昌 443000

【摘要】目的：分析个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者护理中的应用效果。方法：选择2019年6月至2020年12月于本院诊疗的60例慢性胃溃疡患者，回顾分析临床资料，将应用常规护理干预的20例患者作为对照组，将应用个性化饮食护理干预的40例患者作为观察组，对比两组临床症状消失时间和对护理满意度评价情况。结果：在2个月随访中，观察组各项临床症状消失时间明显短于对照组，差异有统计学意义（P<0.05）；观察组护理满意度明显高于对照组，差异有统计学意义（P<0.05）。结论：在慢性胃溃疡患者护理中应用个性化饮食护理，可有效缩短患者临床症状改善时间，提高患者满意度，具有较高的应用价值。

【关键词】个性化饮食护理；慢性胃溃疡；满意度；效果

慢性胃溃疡是消化科较常见情况,它具有典型的周期性、季节性和节律性的特点^[3]。由于慢性胃溃疡患者常伴有胃粘膜的破损和慢性破坏，导致胃粘膜的屏障功能下降，加上异常的胃酸和消化液分泌，侵蚀溃疡处，易复发胃癌^[3]。对患者而言，除了要积极治疗外，还需接受护理干预，才能获得理想的治疗效果。故本研究主要分析个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者护理中的应用效果，现将结果报道如下：

1.研究对象及方法

1.1研究对象

本研究入选的研究对象均来源于2019年6月至2020年12月于本院诊疗的60例慢性胃溃疡患者，回顾分析临床资料。对照组男性11例，女9例；年龄在26-73岁，平均年龄在（49.5±1.6）岁。观察组男性27例，女13例；年龄在29-72岁，平均年龄在（50.5±1.6）岁。两组一般资料对比，差异无统计学意义（P>0.05）。

1.2方法

对照组采取常规护理。观察组则在常规护理基础上采取个性化饮食护理，具体措施为：①向患者详细介绍疾病的饮食原则和进食方法，建议每日正常三餐，晚餐不宜食用过多，进餐时，要细嚼慢咽，保持心情愉悦。还可将关于饮食方法、食物种类等做成 PPT 和宣传手册展示和发放给患者，以提升其治疗依从性。②对于急性发病者，饮食上要尽可能选择容易消化、温和的食物，禁止摄入浓茶、咖啡类食物，并对牛奶、鱼汤等食物的摄入量进行控制，少食粗纤维食物；对处于溃疡愈合期患者，应指导其增加碱性食物的摄入，在流食中适当加入富含维生素、锌元素食物；对处于恢复期患者，应鼓励其多食用纤维素、锌元素含量丰富的食物；对处于预防复发期患者，则嘱其多食用富含维生素B的食物。③在患者出院后，通过微信群、QQ及电话、上门等方式进行随访，了解并监督其饮食情况，及时纠正不合理饮食现象，形成良好的饮食行为和习惯。

1.3观察指标

①观察并记录两组患者护理期间各项临床症状消失时间，观察指标包括：腹痛消失时间、反酸消失时间、烧灼感消失时间。②在2个月随访中，采用本院自制护理满意度调查表进行评定，按非常满意、满意、不满意三个等级，总分100分，分值越高，表明患者满意度越好。总体满意度=（非常满意例数+满意例数）/总例数×100%。

1.4统计学方法

所有数据在Excel中储存，采用SPSS 20.0 统计分析软件进行数据分析。计量资料采用均数±标准差(x±s)表示，组间比较采用独立样本t检验，计数资料比较使用χ2 检验或Fisher 精确检验。以p＜0.05 表示差异具有统计学意义。

2. 结果

2.1两组患者各项临床症状消失时间比较

本研究结果显示，观察组腹痛消失时间（2.03±0.58）d、反酸消失时间（3.84±0.86）d、烧灼感消失时间（3.26±0.57）d；对照组腹痛消失时间（3.26±0.98）d、反酸消失时间（5.79±1.03）d、烧灼感消失时间（4.68±1.02）d。两组对比，差异有统计学意义（t=6.107、7.747、6.933；P=0.001、0.001、0.001<0.05）。

2.2两组患者满意度评价比较

本研究结果显示，观察组满意度95.00%（38/40）；对照组满意度80.00%（16/20）。两组对比，差异有统计学意义（X²=10.286；P=0.001<0.05）。

3讨论

溃疡病是一种常见的慢性全身性疾病，分为胃溃疡和十二指肠溃疡，又叫做消化性溃疡。此病症以反复发作的节律性上腹痛为临床特点，常伴有暖气、返酸、灼热、嘈杂等感觉，甚至还有恶心、呕吐、呕血、便血，影响患者的生活质量^[3]。

本研究在进行常规治疗的同时，给予患者个性化饮食护理，有效促进了溃疡的愈合，增强了治疗效果，同时还提高患者护理满意度，对促进患者康复有重要意义。分析此护理干预的作用，主要是由于良好的饮食能够减小胃黏膜的刺激，稳定胃内环境的变化，有效发挥胃黏膜屏障功能的保护作用，从而避免多种致病因子的介入，控制疾病的进展。此外，根据机体病情调整饮食结构，给予具有个性化的饮食护理干预，可中和胃酸，减少食物对维尼奥莫屏障的损伤，进一步提高治疗效果。

综上所述，个性化饮食护理在慢性胃溃疡护理中有显著的应用效果，可明显改善临床症状，促进患者早日康复，同时对提高患者满意度有重要作用。

【参考文献】

1. 王菠. 个性化饮食护理在慢性胃溃疡护理中的应用效果及护理满意度研究[J]. 医学研究, 2019, 1(4):127.

2. 胡晴, 谢小丽. 个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者护理中的效果研究[J]. 医学信息，2020,33（z1）： 228-229.

3. 陈琛, 贺永, 袁舒烜,等. 个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者中的应用[J]. 世界最新医学信息文摘（连续型电子期刊），2019,19（A4）：340+344.