共享经济时代酒店管理发展战略探析

(整期优先)网络出版时间:2021-12-30
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共享经济时代酒店管理发展战略探析

王大龙

香港经贸教育有限公司 999077

摘要:随着当前社会经济的迅猛发展,我国人民群众的物质生活也得到了显著改善。在信息时代,信息交换越发频繁,本着充分利用资源的目标,共享理念顺势被提出,并呈现出指数倍增式的发展状态。当前共享单车、共享汽车、共享充电宝以及共享图书等服务逐步进入到人民大众视野,并给人民群众的生活提供了极大的便利。当前共享经济时代无疑给社会服务业提供了全新的发展机遇,酒店作为社会服务业的龙头产业受到其地理位置的局限影响,在当前共享经济时代有着自身独特的发展机遇,也在经受着各种挑战。文章从共享经济的概念谈起,分析了共享经济时代下酒店管理的发展现状,并针对性地提出了新形势下酒店管理发展的有效策略,希望可以对相关研究提供一定的参考。

关键词:共享经济时代;概念分析;酒店管理;发展战略;酒店经营

前言:

酒店在我国有着丰富而悠久的历史,从古代的客栈、驿站到现在的星级酒店、古风民宿,不可忽视的是酒店在很大程度上便利了外出旅行及长途赶路的人群。随着现代化社会的迅猛发展信息时代已提前到来,如果酒店产业依然沿用传统的经营管理模式势必会影响到酒店企业的可持续发展。随着社会经济发展水平的不断提升,国内的酒店数量也在激增与此同时行业内部的竞争也日益白热化,在当前共享经济时代下酒店的管理发展是重中之重,想要提升自身的综合竞争力首先应当了解自身存在的问题并根据酒店的发展规划针对性的进行改革,以寻求更科学合理的发展模式。

  1. 共享经济概述

“共享经济”最早出现在1978年社会学教授马科斯·费尔逊和琼·斯潘思发表的论文中,共享经济是一种全新的模式,可以理解为基于第三方平台将固定的资源匹配及提供给固定有需要的互动者。前提是资源交换基于科学合理的方式完成,通过共享经济不仅能够有效提升现代化的资源利用率,整体而言也降低了资源的使用费用。这个第三方平台可以是政府或者企业提供的,个体通过这些平台分享自身的经验或者进行物品交易等行为,例如深受干年轻人喜爱的咸鱼APP、转转APP 以及豆瓣、58同城等平台,有需求的用户根据信息筛选自行联系卖家进行交易是互联网时代共享信息的另一重要表现形式。还有部分企业家在线下充分利用共享商机,推出共享汽车、共享单车以及共享充电宝等形式,通过线上线下的蓬勃发展共享经济当前在很大程度上便利了人民群众的日常生活。

  1. 共享经济时代酒店管理发展现状

  1. 专业管理人才短缺

就当前国内酒店管理发展现状而言存在的普遍问题是缺乏专业的管理人才,人才流失过于严重。酒店未能意识到自身发展中存在的问题,缺乏公平合理的晋升机制对专业管理人才缺乏强有力的吸引力。我国当前的酒店管理虽然形成了相对完善的服务结构同时也明确了不同岗位的职责所在,不可忽视的是服务模式过于老旧同时缺乏专业的服务培训,并没有考虑到不同消费层次客户的具体需求酒店,导致酒店满意率无法得到有效提升。

  1. 忽视酒店品牌文化,管理过于分散

酒店作为服务行业里的龙头产业,受到了资本的大力关注越来越多的投资人期望从中获得可观利润。然而由于新型酒店进入市场较晚在当前的产业竞争中缺乏明显优势,再加上酒店管理决策层对于自身的发展定位不够明晰,在当前共享经济时代无法让用户清晰看到酒店的优势。换言之,当前国内的酒店管理忽视了自身品牌文化的构建。另一方面国内酒店的管理过于分散整体水平还有很大的提升空间。大多数酒店的运营规模较小加上粗放的管理模式,无法达到预期的发展效果一定程度上影响到酒店行业的可持续发展。

  1. 缺乏高效的资源更新共享机制

就国内酒店资源共享现状而言,缺乏成熟的信息资源共享机制。共享经济的核心在于信息资源的共享,在当前信息爆炸的新形势之下如果酒店管理中的信息更新环节没有与时俱进,大众依然会按照原有的信息对酒店做出评价,并没有更新认知。如此一来即使酒店在积极进行设备及服务的改进用户也无从得知,导致投入了大量的人力物力却取得事倍功半的效果。

  1. 共享经济时代酒店管理发展的有效战略

  1. 引进优秀的专业管理人员

在当前共享经济时代下酒店管理想要取得良好的效果,首先应当重视引进优秀的专业管理人才。酒店行业作为服务业的龙头产业,从创业起初一直坚持诚信合作、热诚待人的经营理念。随着经济全球一体化进程的不断加快。酒店行业在新形势下应当坚持诚信、共赢的发展理念,只有发展目光足够长远,才能够更好地推动酒店行业的稳定有序发展。在人员管理上首先应当建立公平,公正的选拔与晋升机制,同时适当提升福利待遇,以更好地吸引全国的优秀管理人才。其次,在用人过程中应当学会适当放权。只有培养出专业的管理者,才能够保证各个部门各司其职,提升酒店运行效率。再者,对于酒店管理人员,也需要进行必要的业务培训,强化理念渗透,尤其是共享经济时代下的先进服务理念和共享服务模式,都是现代酒店管理人才需要具备的,这就需要酒店在人才培养方面也投入更多的精力与物力。

  1. 采用人性化管理模式

其次,在酒店管理过程中还应当注重采用人性化的管理模式。人性化管理是以人为本的重要体现。众所周知,酒店管理不同于其他行业,酒店的工作人员工作场地较为固定因此工作人员彼此之间的合作与摩擦也会越发频繁。在这样的工作及生活状态之下,只有采用更具有人性化的管理模式,才能够有效调动工作人员的积极性。与此同时,还应当注意的是重点唤醒工作人员的主人翁意识,树立个人与酒店命运共同体的发展理念。只有如此酒店工作人员才能够将酒店的发展与自己的发展进行紧密联系,继而有效提升工作效率。最后还应当定期进行团建,重视企业文化的建设营造积极向上、互帮互助的工作氛围更好地培养团队意识和员工的责任意识,提升新形势下的管理效率。

  1. 强化资源共享意识

众所周知,任何一个行业的发展都离不开监管部门,对于酒店管理也是如此。如果酒店管理的房务部门、采购部门及质检部门等都在一个体制内,必然无法有效提升酒店的整体运转。因此需要根据酒店当前的发展状态以及资源共享中存在的重难点深刻落实相关的工作条例,只有各个部门之间形成相互制约、相互监督的状态,才能够实现酒店管理工作的有序开展。在当前共享经济时代下,酒店如果具备科学健全的管理模式就应当重视酒店资源共享制度以更好地向目标客户展现酒店品牌文化。其次,还应当重视酒店资源信息共享制度的建立健全,并定期进行酒店经营信息交流的有效监督,只有意识到自身当前发展中存在的问题,才能够有效进行优化改革不断促进酒店的稳定有序发展。

  1. 结束语

总而言之,为了更好的推动国内酒店的有序发展,各酒店管理层应当抓住当前共享经济时代的发展机遇,认识到共享经济这一新的经济形态背后的发展逻辑,进而通过引进优秀的专业管理人员以及人性化的管理模式,同时强化资源共享意识,结合共享模式创新酒店经营发展模式,以不断提升国内酒店整体管理水平,进而创造更大的经济效益和社会效益,使酒店服务业在社会主义发展新阶段绽放新的光彩,打造出我国独有的高质量酒店服务品牌。

参考文献:

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