巫山县南峰小学 班级 :四年级 3班
今天，我在家里闲着无聊，决定去看妈妈怎样做土豆丝的。
妈妈先拿出了两个大土豆，接着用削皮刀削掉了土豆的“大外衣”，然后让土豆在“温泉”里泡一泡，又把泡好的土豆放在菜板上切成细丝，装在碗里，最后妈妈把蒜、葱花、小辣椒准备好，放在一边等待下锅。
一切都准备好了，妈妈开始炒土豆丝。妈妈先点开火，然后往锅里倒入适量的菜油，等油开始冒烟时，只听见“刺啦”一声，妈妈将蒜、葱花、小辣椒、倒进锅里炒，炒出香味过后。，将切好的土豆丝倒入锅里炒，接着将锅盖盖上，过了几分钟以后，在打开锅盖，等土豆丝从原先淡黄色变成了金黄色，硬硬的变成软软的，就说能美味的土豆丝已经熟了，土豆丝的气味扑鼻而来，我不停地咽口水，心想：好香啊！真想立马尝一口。这时候，妈妈满头大汗地对我说：“女儿，快把饭菜都端到餐桌上去。”我看着妈妈满头大汗的样子，我想炒土豆丝，应该很难吧！我小心翼翼地把饭菜端到桌子上去。大家都已经准备开吃了，等我们都吃了土豆丝以后，对妈妈的手艺赞不绝口。
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