林旬县质监局为132家食品生产加工小作坊建立了档案。为了进一步完善小作坊监管,使小作坊的管理长期、规范、有效,该局为全县证照齐全的小作坊免费印制了50页/本的《产品销售记录》、《原辅料采购记录》、《食品添加物质进货验收台账》。目前,林甸县质监局已经向76家小作坊发放了这3本记录,并现场对记录填写进行了指导,同时要求小作坊实施索证索票制度。
中国品牌与防伪
2008年2期