红色文化元素在主题餐厅的设计研究

(整期优先)网络出版时间:2022-12-18
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红色文化元素在主题餐厅的设计研究

张博琛1孙楚颉2霍亚琪3

河北经贸大学,河北省石家庄市,050061

摘要:对于餐厅来说,早已不是满足人们的胃口那么简单,随着人们的精神文化需求越来越高,对于餐厅来说,需要为人们提供不一样的体验,使人们能够在用餐时放松心情,缓解工作带来的疲劳感,处于这种发展环境,主题餐厅得以诞生。本文以主题餐厅的起源为出发点,深入的探讨了红色文化主题餐厅的设计情况展开深入的分析,同时结合设计手法,如灯光、色彩以及材料等等展开设计实践活动,促使消费者的需求能够得到充分满足。

关键词:主题文化;红色文化元素;主题餐厅;设计研究

前言

在对红色文化元素主题餐厅的研究背景进行深入的了解之后,针对红色文化内涵以及主题餐厅特征展开深入的分析。另外,对红色文化元素主题餐厅的有关概念进行汇总,将主题餐厅作为传达红色革命精神的重要载体,促使主题餐厅具备的社会价值能够最大程度的发挥出来。

一、红色文化元素在主题餐厅应用的价值

对于红色文化元素主题餐厅来说,就是红色文化和参与模式互相融合,使得消费者能够拥有舒适的就餐环境,从而使得人们的精神需求得到充分满足,使得人们能够体会到革命时期的优秀历史文化,利用红色文化具备的感染力使得时代文化气息变得更加浓厚,在深入的分析国内其他红色文化餐厅之后,建立红色文化主题餐厅,在设计的过程中,将红色文化元素、主题餐厅和地方红色文化互相融合在一起,进而展开合理的设计,在对当地主题餐厅进行深入了解之后,使得该地区的红色文化能够传承和弘扬下去,促使文化软实力得到增强,使得餐饮业能够实现更好更快的发展,从而对于经济的发展产生很大的促进作用,从而实现更好的发展效果。

二、红色文化元素主题餐厅设计理念

)设计美学的应用

所谓设计美学,就是最新的美学学科,不仅包括现代科学技术,还具备美学及传统艺术研究等设计理念,让空间环境变得更有价值。对于空间环境设计而言,它是相对完整的系统,在美学设计中,结合形式、功能和艺术等多个方向,通过现代设计的方式,结合设计美学理论,将主题文化、设计形式和实用功能等方面统一起来,在设计中,运用当地红色文化,以及革命文化特征,从而让人们的需求得到充分满足,在这个环境中,不仅能够感受到物质上的满足,还可以得到精神上的享受。如今,市场经济得到飞速发展,人们的生活节奏也变得更快,进而,整个社会就变成快节奏生活,相对来说,人们在室内里的时间稍微多一些,主要是休息、工作及用餐,因此,人们对室内设计的整体美感会比较在意。与此同时,在设计室内空间上,使用设计美学将对其外观有一个整体的提升。

在设计主题餐厅时,运用红色文化元素,这种独有的文化气息会让人感到更亲近,在设计餐厅空间上,通过设计美学的方式,可以把安全的空间环境和设计中的美感结合起来,让餐厅整体环境更舒适,最大限度的突出视觉美感。

)红色精神的体现

在设计主题餐厅上,运用红色文化元素,主要目的是弘扬红色革命精神,体现红色文化价值,在餐厅布局上,以整体红色文化为基础,再利用不同形式让消费者从多个角度感受红色文化,激起消费者的爱国情怀。使餐厅文化在物质与精神上,达到高度统一。。

)怀旧意境的营造

主题餐厅身为用于怀旧的就餐场地,通过使用红色文化元素,让消费者感受到独有的文化情怀。创造怀旧的意境,不只是让人得到心理上的满足,还具备一定的文化价值。相同的革命历史时期,人们可以从类似的生活经历中,感受到相似的红色文化元素。在主题餐厅中,营怀旧意境的空间,通过各种方式寻找红色元素,并结合在一起,进而打造视觉盛宴。

三、红色文化主题设计要素的应用

)深厚的主题内涵

主题餐厅之间最主要的区别就是各个餐厅体现的内涵是不一样的,在红色文化元素主题餐厅中,具有丰富的红色文化内涵。中华民族优秀文化博大精深,当前这个时代,设计师非常喜欢运用红色文化,因为它符合时代的发展,并适用于营造餐厅氛围。在餐厅中,到处展示着丰富的主题内涵,可以让消费者在就餐的时候感触更深,经过极具代表的材料和元素的渲染,让人感受到艰苦奋斗、百折不挠的红色革命精神,使餐厅整体看起来极具活力。

)明确的外观特征

人们对餐厅的第一印象,主要就是餐厅的外观,经过观摩外观的设计,就能够对餐厅风格有一个大致的了解,对于红色文化元素主题餐厅而言,其外观形象就具有特殊的时代标志,这也是与其他餐厅不同之处,。因此,本文通过分析餐厅外观和外观标识,从而设计出与主题文化相符的餐厅外观。

一般情况下,从餐厅外观就可以了解文化内涵,知晓餐厅的主题类别。外观标识也具有一定的重要作用,在餐厅主题文化中,融入外观标识。能够增强餐厅的辨识度,让餐厅环境具有整体性。在餐厅设计风格上,外观标识是其中的一个基调,从中具有连接的作用。经过餐具包装、装饰品和服务员的服装等方面。都能够让消费者感受到餐厅的文化,对餐厅环境印象深刻。

在餐厅的设计中,设计者应当紧扣红色文化的内涵,寻找独具特色的主题元素。并清楚地认识到当地的生活习惯,了解红色文化的特色,总结出主题文化的内涵,让餐厅外观不仅具有当时代特征,也符合当地特色。

)生动的展示体验

针对主题餐厅,不仅要具备就餐的功能,还应当具有展示及体验空间。对于红色文化元素主题餐厅而言,主要是以红色文化为中心,为餐厅的整体设计确定了基础,还充分展示了餐厅的特别之处,并且在餐厅的空间设计上,充分体现了红色文化。餐厅主要考虑的是消费者的用餐体验,结合主题文化,尽可能达到消费者的要求,满足情感及基本活动的需求,进而在主题餐厅的设计上,展现出其人性化的一面。在设计特色空间的时候,应当结合红色主题,利用空间设计和消费者的体验等方式,展现餐厅的红色文化,以主题餐厅为设计基础,从而体现空间的艺术形态设计,让主题餐厅整体看起来配合得当。

四、结语

相比较其他主题餐厅,红色主题餐厅的意义在于拥有独具特色的文化主题,在满足消费者的就餐行为时,还具有主题文化特色,让餐厅不仅具备整体性,还极具个性,针对红色文化的主题餐厅设计,还要深层次的研究其中出现的关键问题,结合地域性差异以及时代特征,通过使用多样化设计方法来设计餐厅,冲破传统设计观念,让餐厅设计更富有时代意义,充分体现红色文化的个性特征,让餐厅整体环境气氛符合消费者的需求。并在设计主题餐厅时,结合红色文化创造新的方向。

参考文献

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[4]万婷,王媛媛.红色主题纪念性空间设计借鉴研究[J].山西建筑,2017,43(13):7-8.

第一作者,张博琛(2003.01—),男,汉族,河北保定人,本科生,研究方向:管理

第二作者,孙楚颉(2004.03——),男,汉族,江苏南京人,本科生,研究方向:管理

第三作者,霍亚琪(2000——)女,汉族,山西朔州人,本科生,研究方向:行政管理