中草药栽培专业实践教学制度的变革及其完善研究

中草药栽培专业实践教学制度的变革及其完善研究

杨春娇

福建省大田职业中专学校  福建三明市  366100

摘要：

中职院校的中草药栽培专业，对实际操作的要求比较高，注重对学生的实际操作能力的考核。本文就中职院校中草药栽培专业实施实训教学的具体对策进行了论述，希望能为中职院校的专业教育人员提供一定的参考。现在人们的生活水平越来越高，对人体的健康也越来越重视，中草药不但对人体有很大的保健作用，而且在医药上也有很高的研究价值，因此，中草药在我国有着广阔的发展前景。在栽培的时候，要正确认识市场形势，科学地进行种植，以提升产品质量和市场竞争力，从而推动我国中草药的长期发展。

关键词：中职教学;中草药栽培专业;实践研究

引言：

中等职业学校的教学内容大多是实践性的，其实践性是衡量高职教育教学质量的重要指标。中等职业学校要建立一套符合自己实际特点的优质教育系统，以提高其教学质量。在中等职业学校，中草药栽培专业同样需要加强实践教学，以便培养出符合时代发展需要的人才。在中草药栽培的实践教学中，要加大实际示范和培训的力度，适时地与各大公司合作，为今后的职业发展奠定坚实的基础。本文就中等职业学校中草药栽培专业的实际操作策略进行了分析。

一、我国中草药栽培中存在的主要问题

（一）良种缺乏推广，种植管理技术需要升级

目前中草药生产工艺的制约，制约着中药材的品质和品质。首先是种植者缺乏对中草药的认识，不能根据自己的特点来种植，比如生长环境，日照，温度，湿度，海拔等，缺乏科学的种植技术知识；另一方面，由于缺乏对中草药种苗的选育和来源控制，没有选用好的单一品种，也没有进行植物检验，造成了药材的平均品质不能统一，也就不能达到高产、高品质的稳定。所以对于中草药栽培专业的学生来说能否进一步加强知识技能的学习至关重要。

（二）建设水平偏低，规模化发展需要推动力

从整体上看，我国现有的中草药生产中，符合 GAP标准的比例还不到10%。这主要是由于我国的中药生产建设水平不高，主要表现为种植者的标准化管理体系建设不完善，合作社管理模式不够完善，不能形成专业化、统一、规模化的经营模式。另一方面，由于国内的农业生产基地分布较分散，管理难度较大，技术指导、跟踪服务、田间管理、实时监测等都不能实现，必须要有足够的力量来推进和实施。

（三）种植模式单一，利润营收需要持续化

目前国内的中草药主要是机械耕作，大量的黄栀子、枳壳等中药材，都是从杉木、松树的基地里采集的，虽然种植起来很方便，但也会造成土壤的侵蚀，长期的种植，会对药材的质量和生产基地的发展产生不利的影响。所以，必须大力发展林下种植，根据大部分药材的特点，如草珊瑚、南板蓝根等，都是在密闭的环境中生长的，而国有林场则是为了保护森林，同时也是为了保证药材的品质。

二、栽培场所与药材的选择

在进行中职学校的中草药种植技术实习之前，首先要做的就是将教学场地布置得井井有条，根据不同的专业需求、人数、校园的实际情况来划分种植基地，再根据种植基地的详细信息和教学计划，将学员们分成不同的小队，再通过合同的方式来进行教学，在教学的时候，可以根据当地的天气、土壤、当地药材的市场价格、药材的价格以及种植的费用来选择合适的药材。

中药材的生长周期、采收期对其质量有一定的影响。因此，在中草药的栽培与栽培中，自然、气候、土壤等因素是不容忽视的。同时，要注意正确的采摘时期。此外，中药的特性也各不相同，只能选择合适的中草药，以确保其质量不受损害。不同时期的中草药品种的采收情况不同，比如，为了保证质量，必须选择春天的明党参。同时，运用现代科技手段，对不同季节、不同环境、不同生长年限的中草药成分进行精确的分析，从而得出最佳的采收时机。

三、安全管理方面

为保证中职学员在培养中草药时不发生事故，确保其种植的安全性，在实际教学中应首先进行安全教育。而且在实际操作中，要对学员的种植设备、施肥程序、灾害预防等一系列的种植工作进行有效的监督。随着新时期的发展，中国传统的中草药栽培方式已经不能适应现代社会的发展，必须打破传统农业的封闭性和狭窄的限制。土地使用权商品化，土地资源的合理利用，必须建立一套行之有效的政策，而现行的土地流转制度则是以土地流转为主要内容的。土地资源的合理使用，能对中草药的生产与发展起到很好的促进作用。这一进程要求政府给予有力的支持，以保证中草药资源的充足和健全。

四、栽培基本情况

针对中等职业学校的中草药种植实际，首先要将参加种植的学员分为四到六人，种植人口的密度为0.04公顷/人，按照种植方法的不同，按照中职学校的实际种植方式进行。首先，每个人都有自己的生长季节，而且，不同的药材，生长的时间也是不一样的。根据不同的地理位置、具体的分布、结构，合理的布局，节省时间、空间、人力、物力。学校可以根据不同的植物类型，从不同的根、茎、叶、花、果、种中选择20种，每一组都可以选择十种。然后，在种植之前，如果有必要的药种，应该进行相应的调整，土壤也要进行一次检查，确保土壤的湿度。在种植的时候，小组的成员要将日常的天气、季节、湿度、土壤成分、温度等都汇报上去，同时还要保证所有人都参加，以免出现浪费时间的现象。在中草药栽培中，中职学校的学生应该是实践活动的主体，老师则是指导员，解答问题。

五、教学安排

就中等职业学校的中草药栽培实践教学来说，药草基地的经营工作，是由学校的老师和企业的专门人员来负责。而且，除了每天的种植之外，学校还会定期组织一些关于种植和技术的培训，让学员们能够将自己的经验和技能融为一体。中职生的中草药栽培教学考核，不仅要考核成绩，还要考核学员种植中草药的成绩。

所以，在考试中，不仅要考查学生的专业知识，还要全面地考查学生的实际操作培养能力，使理论和实际相结合，达到提高学生专业素养，响应国家素质教育号召的目的。在种植的过程中，每个月或者每周都会进行一次测试，其中，理论知识占了百分之七十，实践教学占百分之三十。在中草药栽培的过程中，每个团队都能获得更加本质上学习机会，如果原本的计划是百分之百的完成度，经过实践和理论的结合能够达到百分之一百二十的学习效率。

结语：

针对中等职业学校中草药栽培技术的教学，应注重培养学生的种植、经营和管理等各方面的技能，以培养适应时代发展需要的高技能人才；强化实习环节，提高技能运用技能；总之，随着中医学的不断发展，中医在国际上得到了越来越多的认同。充分利用中医药资源，促进了世界医药的发展。为了支持中药材产业的发展，国家出台了一系列的政策，如保护中药材资源，补贴良种，建立中药材生产基地。中药材生产经营、采收、加工，为我国中药材的发展创造了多方面的历史机遇。但是，随着我国农业产业化进程的加快，我国的中药材生产与发展面临着许多问题。因此，必须对中草药种植进行规范，使之健康发展。

参考文献：

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[3]张国锋, 孙立晨, 奚广生. 中草药栽培与鉴定专业"三元四段"式人才培养模式探讨[J]. 才智, 2016(22):2.