计算机技术与农产品食品安全

计算机技术与农产品食品安全

刘子温

辽东学院信息工程学院，辽宁丹东，118003

摘要：随着社会经济水平的不断提高，社会大众的食品安全意识日益增强，农产品的质量管理和产品溯源的重要性日益凸显。计算机技术在众多领域的应用逐渐增多，农产品作为影响社会食品结构的重要组成部分，计算机技术在该领域的应用对农产品食品安全管理工作起到了重要的促进作用。本文分析了计算机技术在农产品食品安全管理中的应用及意义，总结了现状和不足，并提出了计算机技术在农产品食品安全管理中的应用对策，为后续相关工作的发展提供一定参考。

关键词：农产品食品安全；计算机技术；应用

0引言：

随着人们的生活水平越来越高，人们的健康意识逐渐提高，与此同时农产品、食品的质量和安全问题也越来越严重，这两个角度间展现出来的矛盾性，需要从农产品和食品质量安全监管的角度来开展各项工作。将计算机技术应用在食品生产和管理的各个领域，能够提升监管工作的准确性和高效性，进而实现社会效益和经济效益的整体提升。

1计算机技术在农产品食品生产加工中的应用形式

农产品、食品的生产和加工工艺直接关系到食品的品质，因此搞好生产管理是保障食品安全的根本。利用专业化的计算机软件对生产、加工的各个环节进行管理，将生产过程中产生的大量数据输入电脑，形成一个电子文件，另外还依托计算机技术构建了质量控制的整体管理系统，实现了对质量管理工作的整体把控，提升了农产品、食品生产加工的效率和质量。这一系统对生产加工各环节数据的记录，能够为后续的生产管理决策提供有益的借鉴。除上述内容外，食品监管专业人员还以MVC为基础设计了农产品、食品生产加工的安全监测系统，该系统不仅具有良好的管理能力，还具有易维护、可扩展性等技术优点。

2计算机技术在农产品食品安全管理中的应用意义

①将计算机技术应用在农产品食品安全管理中，能够以海量的数据信息处理实现对食品安全的控制，人们只需扫描食品包装上的二维码即可获取食品安全生产相关信息。②能够科学检测影响食品安全的因素，通过以计算机技术为支撑的食品检测器材的取样和检测，能够对食品添加剂、有害成分等进行精准检测，确保食品安全符合生产要求。③计算机技术在食品生产检测环节的应用能够监测生产设备和流程，防止人为因素影响食品安全。

3林业工程建设背景

随着社会经济高速发展以及政府对林业工程的大力支持，林业工程发展规模逐渐扩大，各个地区林业资源应用价值越来越高，一定程度上促使各个地区生态环境得到有效保护。但个别地区在短时间内为了获得更高的经济效益，采取不合理的开采方式，导致水资源、土壤资源以及森林资源受到严重影响，土地荒漠化、水土流失和空气污染现象日益加剧。加快林业工程建设力度已经成为保护自然资源的重要途径。天然原始是林业工程建设的准则以及实现自然生态和谐相处的关键，为进一步避免我国各个地区出现森林资源缺乏的现象，我国采取人工造林扩大林业生产的方式不断提高森林覆盖面积。从宏观角度来看，我国是一个人口大国，在农业生产中对土地资源的需求较大。但是大量在土地上进行农作物的发展，将导致森林覆盖面积的减少，不利于农作物产量的提高。因此，我国政府结合森林资源开发实情提出“退耕还林”的概念，扩大林分覆盖面积，保证生态系统平衡性，使农作物在更加优越的环境中生长，进而提高产量。

4计算机技术在林业工程中应用的意义

其一，利用信息技术能够促进林业工程的质量提升，提高森林资源的价值。例如，有关部门引入计算机技术构建监测平台，工作人员将物联网传感器放在林区的各个地方，一方面监测树木生长状况，另一方面观察林区环境情况、。若某一时间段内，林区周边温度增加而降水量减少，此时可能因温度过高而发生森林火灾，管理人员则需要做好降温防火处理，保障整个林业工程的质量。其二，技术人员还能够利用物联网传感器实时传输的各种数据，分析当前林业工程建设情况并制订针对性的管理措施。利用信息技术能够帮助管理人员分析预测林业工程建设过程中可能存在的问题。例如，有关部门能够结合林业工程建设需求以及具体建设区域构建云数据中心平台。云数据中心平台能够支持多个部门协同作业，分析林业工程建设过程中可能存在的问题并对其进行探讨，最终落实科学有效的建设策略。其三，利用信息技术还能提高林业工程的管理效率。传统林业工程建设过程中，往往会因信息不对称等因素导致管理者没有落实好各项决策。

结语：

利用信息技术能够帮助工作人员绘制林业工程图，降低林业工程的管理难度。并且能够利用BIM等技术针对当前林业工程发展状况分析各项建设决策落实后可能会出现的问题，最大程度上实现人力与物力资源的合理分配，提高管理效率。

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个人简介：

刘子温，男，籍贯：辽宁省葫芦岛市，学历：本科，就读于辽东学院信息工程学院B2006计算机科学与技术专业，学号：0917420028，研究方向：计算机科学与技术。