中职旅游服务与管理专业实践教学的探索

中职旅游服务与管理专业实践教学的探索

顾红艳

阿勒泰地区职业技术学校，新疆  阿勒泰  836599

摘要：中职旅游服务与管理专业实践教学越来越受到人们重视。通过观察，本文提出了三点建议，分别是：建立并完善适用的实践教学体系；运用多样化的教学方法增强实践教学效果；校内实训和岗位实习结合强化学生专业实践。

关键词：中职；旅游服务；管理专业；实践教学

1建立并完善活用的实践教学体系

中等职业教育是为了培养高素质的技术技能人才，实践教学是中等职业教育的重要组成部分。要建立并完善活用的实践教学体系，可以将课程设置与实践教学的有机结合。中等职业教育课程设置应该与实践教学有机结合，强调课程的实践性和应用性。课程的理论部分应当与实践教学相结合，实践教学应当贯穿整个课程，将所学理论知识应用到实践中。重视实践环节的质量：实践教学是学生掌握实际操作技能的重要途径，因此要重视实践环节的质量。学校应该注重实践环节的组织、管理和监督，确保实践教学达到预期效果。实践教学资源的建设：学校应该注重实践教学资源的建设，包括实验室、工作坊、实训基地等，为实践教学提供必要的条件和环境。教师队伍建设：中等职业教育的实践教学需要具备一定实践经验的教师，因此要注重教师队伍的建设。学校应该加强对教师的培训和考核，提高教师的实践教学能力。学生能力培养：学生的实践能力是中等职业教育实践教学的重要目标之一。学校应该注重学生的实践能力培养，通过实践教学培养学生的实际操作能力、团队协作能力、创新能力等。

总之，要建立并完善活用的实践教学体系，需要学校注重实践教学的质量，加强教师队伍建设，建设好实践教学资源，并注重学生实践能力的培养。

2运用多样化的教学方法增强实践教学效果

中等职业教育的实践教学是培养学生实际操作技能的重要途径，为了增强实践教学效果，可以运用案例教学：通过引入实际案例，让学生在实践中理解理论知识，掌握操作技能，加深对知识的理解和记忆。项目教学：在教学过程中，引导学生完成一个完整的项目，让学生在实践中学习，充分发挥学生的主动性和创造性，提高实践技能水平。探究性教学：采用探究性教学法，让学生自主探究问题并进行实践操作，通过实践来学习知识和技能，增强学生的实践能力。实验教学：通过实验操作来验证理论知识，让学生在实验中掌握操作技能，同时加深对理论知识的理解和记忆。论文写作教学：让学生通过撰写论文来总结和分析实践过程中的问题，提高学生的思考能力和解决问题的能力。合作学习：通过合作学习，让学生在团队中协作完成任务，提高学生的团队协作能力和沟通能力。以上教学方法均能有效增强实践教学效果，但具体运用应根据不同的实践教学内容和实际情况选择和搭配。同时，教师应根据学生的不同特点和需求，采用灵活的教学方法，使教学更加生动有趣，提高学生的积极性和学习效果。

除此之外，还可以进行视频教学：通过展示实际操作过程和技能讲解视频，让学生通过视听学习，进一步理解和掌握操作技能。游戏化教学：将教学内容变成游戏的形式，激发学生的兴趣和积极性，提高学生的参与度和学习效果。模拟实训：在模拟实训环境中进行操作练习，让学生在安全的情况下熟悉实际操作流程，提高操作技能水平。网络教学：通过网络平台提供在线实践操作、模拟实训、案例教学等方式进行教学，提高学生的实践操作能力。实地考察：利用实地考察的方式，让学生了解真实的工作环境和实际操作流程，提高学生的实际操作能力和职业素养。

这些多样化的教学方法可以相互结合，运用到中等职业教育的实践教学中，以达到更好的教学效果。同时，在使用这些教学方法的过程中，教师还应不断探索和改进教学方法，以适应学生不断变化的需求和教育的发展。

3校内实训和岗位实习结合强化学生专业实践

结合校内实训和岗位实习可以帮助学生加强专业实践能力，提高职业素养和实践能力。学校可以设计符合专业实践要求的校内实训项目。通过模拟真实的工作场景，让学生掌握实践技能，例如设计和开发一个实际应用、组织和实施一个活动、制定营销策略等。安排与学生专业相关的实习机会。为学生提供机会参与企业实际项目，将理论知识与实践操作结合起来，使学生能够在真实的工作环境中应用所学知识。建立与实习单位的合作关系。建立长期的合作关系，提供更多的实习机会，同时也可以使企业更加了解学生的专业水平和实际能力。导师指导。为学生分配合适的导师，对学生进行指导和监督，帮助学生理解工作内容、解决实际问题，促进学生的成长和发展。实习报告。要求学生完成实习报告，总结实习经验和成果，反思实践中的问题和挑战，为将来的职业规划做准备。定期评估。通过定期评估学生的实习成果和表现，及时发现和解决问题，为学生提供必要的支持和帮助，确保学生在实践中获得成长和提高。综上所述，结合校内实训和岗位实习是提高学生专业实践能力的有效途径，需要学校、企业和学生共同努力，形成合力，共同推进教育教学的改革和创新。

除此之外，学校还可以提供实践课程和实验室。为学生提供实践课程和实验室，通过实践操作加深学生对理论知识的理解和掌握。校外参观和考察。组织学生参观和考察与专业相关的企业、机构、项目等，拓宽学生视野，让学生深入了解实际工作环境和实践操作。案例分析和模拟演练。通过案例分析和模拟演练，让学生学会分析和解决实际问题，培养学生的实际操作能力和实践经验。开设实践课程。开设与学生专业相关的实践课程，如实践项目设计、实践课程研究等，让学生能够在实践中掌握专业技能和实践经验。实践评估。通过实践评估，及时了解学生在实践中的表现和进步情况，为学生提供针对性的指导和支持，促进学生的成长和发展。综合利用以上的方法，可以加强学生的专业实践能力，提高学生的职业素养和实践能力，帮助学生更好地适应未来的职业发展。

4结束语

中职旅游服务与管理专业实践教学的发展需要每一个人的努力，助力其发展前进。

参考文献：

[1]马萍.中职旅游服务与管理专业“TIPS”实践教学模式探究——以沈阳市旅游学校为例[J].成才之路,2023(01):81-84.

[2]汤溪.技能型人才培养的实践教学改革探索——以旅游服务管理专业为例[J].旅游与摄影,2021(15):101-102.

[3]费洁娜.基于旅游服务与管理专业技能型人才培养的实践教学改革探索[J].创新创业理论研究与实践,2020,3(03):59-60.

[4]马萍.探究中职旅游服务与管理专业实践教学的实施保障[J].科学中国人,2016(02):271.