新宁县脐橙生产现状及产业发展对策

新宁县脐橙生产现状及产业发展对策

王巧梅

新宁县万塘乡便民服务中心  湖南邵阳  422703

摘要：本文总结了新宁县脐橙生产中的优势、劣势，提出了脐橙产业应加强标准化生产，品牌开发与市场开拓，建立健全服务体系等几项措施。

关键词：脐橙  产业化  现状  对策

脐橙的种植面积目前排名世界第一，年产量世界第三，在国际鲜果市场中占据有利位置，无论是从品种品牌一直到人才技术、全产业链社会化保障等方面都要在实践中不断完善合乎优化，打造出优质产品的供应链，保证脐橙的产量、质量得到提升。

1  产业现状

新宁脐橙种植历史悠久，1979年获国家原外贸部和农业部联批为四大脐橙出口基地县之一，2002年被国家原农业部定为赣南—湘南—桂北柑橘优势产业带脐橙生产重点县，2018年获国家果菜茶（脐橙）有机肥替代化肥示范县，崀山脐橙被授予省首批“一县一特”农产品优秀品牌、首届湖南气候好产品。经济的快速发展，人们日常生活质量和水平的提升，对于果蔬需求量一直在不断增加，不仅要保证口感，而且要保证水果能够体现出相对比较高的营养成分。脐橙当中含有人体所需要的营养成分，同时整个营养价值普遍比较高。

1.1 产业优势

1.1.1气候优势  新宁县属中亚热带南缘，气候温暖湿润，冬暖夏凉，光照充足，雨量充沛，无霜期长。年平均气温17.6℃，极端最低温为-5.6℃，极端最高温为39℃；年平均无霜期291.2天，年降水量1327.9毫米，年日照时数1495.2小时，10℃以上有效积温5510.5℃，且昼温差大。优越的气候条件使新宁生产的脐橙有果大、色艳、皮薄、味甜而富有香气。

1.1.2 品种优势  新宁县主栽品种“崀丰”脐橙，抗性强，丰产稳产，果实色泽艳丽，果肉有香、甜、脆、嫩的特点，是上乘的鲜食品种，具有耐贮藏运输、保鲜效果好、货架寿命长，产品在自然条件下贮藏到第二年四月底而风味不减，是填补市场淡季，实现脐橙均衡供应的特异性品种。

1.1.3 市场优势  新宁脐橙通过近40年的经营，形成了较为稳定的营销队伍和销售网络，在国内享有较高的声誉，产品通过粤、港代理商转口到越南和东南亚市场，具有较强的竞争力。脐橙一直以来都是我国各地区竞相栽培的重要良种之一，由于脐橙本身富有丰富的维生素C，胡萝卜素等人体生长时必不可少的重要营养元素，同时在食用方式上也具有多样性的特征，所以受到了广泛关注和重视[2]。通常脐橙在11月中下旬的时候会成熟，此时的口感也会微酸，一直到农产品交流会举行开始，可以大批量的上市，该时期的口感度最佳。近年来，脐橙已经走向世界各地，尤其是在种植面积不断扩大的形势下，消费需求也在不断增加，对某地的产量数据进行统计，如表1所示。

表1 某地脐橙产量数据表

正所谓有需求就会有市场，市场的发展形势也会越来越好，客户的整体需求水平也有明显的上升趋势，两者相辅相成。尤其是在市场行情快速发展的形势下，新一代果农无论是在产品产量或者品牌宣传等方面都可以投入一定精力、成本作为支持。目前电子商务的线上营销模式受到人们广泛关注和重视，在现有网络平台建设基础上，可以实现农产品从线下到线上的积极转变，国外消费群体对橙汁的需求也在不断提升，无形中可以拉动出口效益，进而开辟国际市场[3]。同时，从商务线上营销角度来看，产品的价格参差不齐，仓库的存储时间相对比较少，缺少专业网络销售人才，未来发展中要将重点放在这些问题的处理上，才能够推动脐橙产业的高效发展。

1.1.4 技术优势  新宁县脐橙栽培已有70多年历史，基本上形成了一乡一品的区域化、产业化生产格局，县、乡（镇）都建立了脐橙协会和遍布全国各地的产品营销网络，专业技术力量雄厚，果农在长期的生产实践中总结积累了丰富的经验，有一套成熟的栽培技术，专业化水平高。

1.2 产业劣势

1.2.1 脐橙种植标准化程度低。脐橙种植基地基础设施薄弱，属于粗放型发展。部分70年代末种植的脐橙，因采取了“矮、密、早、丰”模式栽培，现成为通风透光性差的郁蔽园，脐橙品质下降，改造难度大。

1.2.2 经营主体带动能力不强。全县现有脐橙种植专业合作社300余个，农作物病虫害专业化防治合作社9个，脐橙修剪专业服务团队25个，市级龙头企业12家，省级龙头企业5家，没有国家级龙头企业。这些经营主体自身弱小，生产资金后劲不足，联农带农能力不强。

1.2.3 品牌影响力不够。品牌宣传资金投入不足，宣传力度不够，品牌影响力和市场竞争力不强，没有得到市场的广泛认同。

1.2.4 科技创新能力不足。一是全县农技人才青黄不接，年龄结构严重老化。二是适合山地种植的农机机型不多，农机推广面不宽。三是合作化经营实行有偿服务，群众意识未跟上，社会化服务和统防统治推广难。

3 发展对策

3.1坚定信心，加大投入，发挥优势  脐橙是新宁县最大的特色，最大的优势，最强的品牌，最具市场竞争力的产业。广泛宣传发动群众，充分调动群众的积极性，加快脐橙产业发展。一是要通过多种形式、多种途径广泛宣传发动，让兴果富民的思想深入人心；二是建立多元化投资体系参与脐橙、产业发展，充分利用各部门支持脐橙产业开发的有利条件，创造宽松的政策环境，引导和鼓励民间资金投入到脐橙产业规模化基地开发，在采后商品化处理、贮藏库建设环节上，大胆引进外地老板来新宁县创办果业，将外面的资金和先进的管理经验、生产技术、市场渠道带到新宁，提升脐橙产业档次，推动新宁县脐橙产业的发展；

3.2 积极推进标准化生产，千方百计提高果品品质，按照国际质量认证标准进行安全生产。因此，从现在起，必须下大力气改变传统的生产方式，按照国际通行的质量标准，大力发展有机食品、绿色食品、订单农业、设施农业和环保农业。强化种苗繁育、推广、引种的管理，严防黄龙病、脐橙大、小实蝇等危险性病虫害传入新宁，确保产业健康发展。进一步优化产地环境，规范基地开发、苗木繁育、生产管理、果品采收和采后商品化处理、贮藏保鲜等各个环节，通过三、五年的努力将标准贯彻落实到每个果农，逐步实现全县脐橙绿色食品化。

3.3 加速实施品牌战略，加大品牌开发和宣传力度  品牌是一个地区、一个产业的形象标志，现代农业必须靠品牌占领市场。在国际贸易中，80%的出口量集中在20%的名牌产品上。产品标准或准入门槛等方面的贸易摩擦将会越来越多，农产品之间的市场竞争将日趋激烈，新宁脐橙产业实施名牌战略迫在眉睫，将产业发展上升到品牌战略的高度，以品牌建设为龙头，充实、完善、提高和创新产业发展体系，全面提升产业化发展水平，整体推进产业快速、健康发展，不断提高“崀山脐橙”品牌和脐橙产业的竞争力、可持续发展能力，把“崀山脐橙”建设成为驰名品牌，把脐橙产业打造成为新宁县最有特色和最具竞争力的主导产业。

3.3.1 提质降本，增强品牌市场竞争力

进行以提高果品质量、降低生产成本为核心的技术创新与攻关，改革“矮、密、早”的传统栽培模式，全面推行“六改”技术，即改密植为合理稀植、改普通小苗定植为脱毒容器苗定植、改低位定干为中位定干、改精细修剪为大枝修剪、改以化肥为主为有机肥和专用肥为主、改病虫害防治以化学防治为主为综合防治为主；组织各方面技术力量，对合理稀植、测土配方施肥，提高大果、精品果比例，病虫害防控、果实贮藏保鲜等技术进行攻关，并形成标准化栽培管理模式。

3.3.2 加强联合，提高品牌组织竞争力

一是充分发挥县、乡两级脐橙协会的作用，采用“协会+基地+农户”的经营模式，建立协会与果农的联合机制，使协会、果农各主体相互协作，自觉形成一个有机整体，共同推动品牌发展。二是加快组建和培育风险共担、利益均沾、联系紧密的民间合作经济组织，把果农、经销商、营销企业组织起来，统一生产标准、统一包装、统一质量、统一宣传等，实现对品牌的有序管理；达到“崀山脐橙”品牌产品统一质量、统一价格、统一产品形象，杜绝假冒伪劣行为，提高“崀山脐橙”品牌的整体价值。同时充分发挥协会、民间合作经济组织的行业指导、行业合作、行业自律作用，加强对脐橙生产与销售各种环节的协调，加强对脐橙贮藏保鲜、商品化处理、销售流向的跟踪调查，自觉维护市场销售秩序，提高产业化组织程度。

3.3.3 大力宣传，唱响“崀山品牌”

每年脐橙上市场期间，由政府牵头，组织脐橙生产、销售、加工企业到脐橙主销区宣传推介新宁脐橙，在国内外主要媒体全力做好“崀山脐橙”品牌的宣传工作，唱响唱红“崀山脐橙”品牌，使其迅速驰名。

3.3.4 开拓市场，拓展品牌发展空间

按照“扩大东南亚、巩固珠三角、拓展长三角、东三省”的要求，把大力拓展新宁脐橙市场作为产业发展的重点和关键来抓。一是采取政府搭台，协会和企业唱戏的办法，通过举办推介会、订货会、品尝会等形式，不断开拓新宁脐橙的大中城市市场。二是健全营销网络，壮大营销队伍，在主销城市设立多个直销点，完善市场窗口建设，充实营销网络。通过扶持和引导，全县形成一支包括农民个体营销大户、企业销售人员、协会组织等各种力量在内的营销队伍，尤其要加快培养一批擅长市场调查、市场分析及营销策划的人才，满足市场开展的需求。

3.3.5 加大扶持力度，增加品牌建设投入

充分发挥财政、金融等经济杠杆和宏观调控作用，切实加强和完善财政、金融与科技扶持政策，增加财政、科技投入，加大融资力度，扶持建立一批采后商品化处理加工示范生产线和示范低温贮藏库，扶优扶强一批加工销售龙头企业。对产区加工贮藏龙头企业，从政策、资金上给予适当扶持，使其真正成为带动产业的龙头。每年表彰一批果品销售量大、品牌使用好、诚实守信的龙头企业和营销大户。

4结语

脐橙产业近年来的整体发展形势良好，但是现有各地区的政策、产量以及市场和品牌等诸多因素对脐橙产业发展水平的高低会产生直接性的影响，引起了重点的关注，尤其是病害以及自然环境、人为因素带来的危害性影响更严重，要想实现脐橙的高质量发展，就必须要社会各界共同参与配合，才能够达到优质优产的目标。基于此，要在脐橙种植和发展中培养更多具有良好耐受性特征的优质品种，同时还要加强品牌建设，积极响应政府的号召，结合市场行情，遵循与时俱进的基本原则，尤其是在面对黄龙病的防治上，必须要引起重视。通过生物、化学等先进防治技术的合理利用，并结合根系微生物环境以及栽培模式等展开深入分析，实现对黄龙病的有效防治，以此来提高脐橙的质量和产量。

参考文献：

[1]廖为财,刘杨,胡燕,谢金招,占志祥,饶喜,李蔚明,吴敏,魏秀珍,夏园园,何益民.赣州市柑橘黄龙病检疫防控工作的实践与思考[J].中国植保导刊,2022,42(08):89-91.

[2]李雯文,李小玲.赣南脐橙产业园4A级景区建设成效分析[J].中国果业信息,2022,39(06):21-25.

[3]清扬.赣南脐橙的初心：让农民更多地享受果业发展红利[J].中国果业信息,2022,39(01):1-20.

[4]马小焕,赖九江.赣南脐橙产业现状浅析及对策研究[J].现代园艺,2021,44(17):49-51.

[5]卢俊华,高卫东,刘日红,魏宝娟.后柑橘黄龙病期安远县脐橙产业发展转型升级中存在的问题及其对策[J].南方农业,2020,14(20):38-39.

家均2.5                                                                                                                           作者简介：王巧梅（1970年4月），女，汉，湖南邵阳人，大专，统计师，主要从事工作农技推广。

1