“生活即教育”理念下幼儿园种植课程资源探索

“生活即教育”理念下幼儿园种植课程资源探索

钟素红

浙江省绍兴市柯桥区钱清街道遗风幼儿园 312000

摘要：种植课程是幼儿园开展生活教育的重要内容，对于培养幼儿的观察能力、探索能力至关重要。老师应紧密围绕幼儿的年龄与身心特点设计课程，丰富活动形式，加强家园合作，促进幼儿的全面发展。本文以“生活即教育”理念为背景，探讨了幼儿园田园种植课程资源的配置。

关键词：生活教育;幼儿园;种植课程;教学资源;优化;

一、生活教育与田园种植的关系

陶行知的“生活即教育”思想早已深入人心，并成为幼儿教育的指导依据。生活教育的本质是为幼儿提供有利于健康成长和人生发展的教育，也是成长过程中绕不开的来自生活本身的教育。幼儿园的田园种植活动需要幼儿亲自参与，动手实践，在实践中体验劳动的艰辛，理解劳动与收获的关系，培养幼儿热爱劳动的习惯。田园种植课程从自由、自愿、自然的角度出发，具有独特的教育优势，更是对传统文化、中华民族优良品德的继承与发扬。田园种植活动为幼儿提供了广袤的劳动空间，孩子们可以自由自在地劳动。田园教育是对传统幼儿教育的创新，是一种综合型的素质教育，对幼儿的全面发展具有重要意义。

陶行知认为：生活对幼儿身心发展产生的影响是巨大的，幼儿时期的可塑性极强，因此生活环境往往决定了幼儿的品性，只有在自由、尊重、愉悦的生活中，幼儿才能汲取有益的教育。因此，幼儿教育首先要为孩子们创造一个健康、轻松的生活环境。田园种植是一种生活教育，春种秋收，孩子们像农民伯伯一样辛勤劳作，挥洒汗水，最后收获劳动果实，在辛苦而快乐的劳动中培养“劳动光荣、节约粮食”的美好品格。劳动是一种体验生活最直接的方式，更是一种身体力行的教育方式，在劳动中孩子们建立友好的合作模式，互相帮助，对于培养幼儿良好的行为习惯大有裨益。

二、幼儿园种植课程的教育功能

（一）促进幼儿身心的健康成长

生机盎然、充满活力的种植地不仅可以愉悦幼儿的内心，还能陶冶幼儿的情操。幼儿在绿色、优美的环境中种植农作物，通过亲身实践学习了农作物的生长知识、种植技巧，锻炼了动手能力，提高了观察能力。

（二）培养幼儿对大自然的热爱之情

种植园内有各种类型的作物，比如蔬菜、水果、粮食等。幼儿园内的花坛、草坪等可以种植的区域都被标记了范围属性，幼儿真正成为种植作物、管理田园的小主人。孩子们进入种植园，立刻会被生机勃勃的景色吸引，有的孩子会仔细观察盛开的茄子花，有的幼儿会伸出小手轻轻抚摸小白菜，还有的孩子会和带刺的小黄瓜对话。生机勃勃的种植园把幼儿园装扮成大自然的样子，为幼儿营造了与自然、作物和谐成长的美好环境，幼儿在种植、观察、管理的过程中，与大自然愈发亲近，培养了幼儿热爱生活、保护自然的意识。

（三）促进了家园教育的开展

《幼儿园教育指导纲要》中提出了这样的教育理念：让幼儿在自然的、充满生命力的环境中，通过沉浸式的参与和体验，获得能力、素质、心理、身体的全面发展。农作物种植既是一门课程，也是一种生活，不仅适合在幼儿园开展，还可以把种植活动延伸到家庭中。在家长的指导与陪伴下，与幼儿一起观察种子的生长。老师与家长建立密切联系，家长把作物的生长情况通过照片、视频的方式及时反馈给老师；老师可以让家长留意引导孩子观察生活中的植物，家园保持一致的教育理念，共同为幼儿创造种植条件。

三、幼儿园种植课程的设计

以幼儿园中班的种植活动为例，设计了主题为“蘑菇你好”的课程。

（一）尊重幼儿的现有生活经验

1. 中班幼儿的年龄为4～5岁，已经具备的生活经验有：

(1)知道蘑菇可以吃；(2)食用过白色蘑菇、咖啡色的香菇、个头大的平菇、细长的金针菇；(3)在超市、菜市场中见过几种蘑菇。

2. 幼儿的问题：

(1)蘑菇从哪里来？(2)还有其他样子的蘑菇吗？

3. 幼儿的兴趣点：

(1)蘑菇多种多样的形态；(2)只吃过蘑菇，并没有种过蘑菇，而且愿意种蘑菇。

（二）构建幼儿可能具备的核心经验

1. 健康：

蘑菇是一种真菌，并不是所有蘑菇都能吃，部分蘑菇有毒。

2. 语言：

愿意讲述对蘑菇的认识，能够在同伴面前较流畅地讲述自己的所见所闻。

3. 社会：

愿意参与种蘑菇活动；愿意遵守种植规则；能够虚心接受同伴的意见和建议。

4. 科学：

调动多感官观察蘑菇的外形、特点、成长过程，用自己的方式记录下来。喜欢思考和种蘑菇相关的问题，自己或者和同伴一起探索问题答案。对蘑菇的生长有初步了解，对蘑菇生长过程中的变化产生兴趣，发现不同种类的蘑菇有不同的外形。感知蘑菇经过晾晒、泡发后的大小和硬度。

5. 艺术：

通过线描画的方式画出蘑菇，了解渐变色，尝试用渐变色绘制蘑菇颜色。用粗细和形态各异的线条、颜色画蘑菇；练习写生画，用笔画出蘑菇各个生长阶段的样子。

根据以上可能的核心经验，可以开展的活动有：

(1)种植活动：照料蘑菇；(2)科学活动：测量蘑菇；(3)亲子活动：种植蘑菇；(4)生活活动：制作蘑菇美食；(5)健康活动：了解有毒的蘑菇；(6)科学活动：找孢子；(7)美术活动：画蘑菇。

（三）种植课程的研究路径

1. 科学探究：

将棉签、直尺、放大镜、镊子、黑白纸等用于观察蘑菇的工具放在种植区，为幼儿观察蘑菇的生长过程提供方便。

2. 蘑菇照片展：

在教室的墙壁上张贴各种蘑菇的照片，让幼儿观察不同蘑菇的形态特点。

3. 教学活动：

与蘑菇相关的健康、科学、美术、美食、文化等活动。

4. 主题墙面：

设计“蘑菇你好”的主题墙，用来展示幼儿观察、记录蘑菇生长的成果。

（四）种植课程的教育意义

与成年人的学习方式不同，幼儿的学习主要是通过直接观察、直接感知、动手操作、亲身体验完成的。蘑菇是生活中经常见到、吃到的菌类食物，符合中班幼儿的生活和认知经验。在种植蘑菇的活动中，幼儿可以直接参与蘑菇的生长过程，直接观察蘑菇的形态，了解蘑菇的种类以及各种蘑菇的烹饪方法。通过绘画、拍照、语言、录视频等方式记录活动过程，与家长、同伴、老师一起分享，在幼儿的成长中留下了美好的记忆。

四、结束语

综上所述， 田园种植是需要幼儿动手实践、亲自参与的社会活动，是非常生活化、自然化的一种教育，开辟了一扇体现陶行知“生活即教育”思想的窗口。种植课程的特色在于，植物的生长过程也是生命的过程，像极了人的成长。通过引导幼儿观察植物生长，体验生机勃勃的生命力，为幼儿提供正能量的成长养分，培养幼儿热爱生活、热爱生命的良好品格。

参考文献

[1] 陆晓安."生活教育"视角下的班本种植微课程实践探究[J].考试周刊,2020(77):8-9.

[2]虞永平.从物质环境中感知幼儿园课程文化[J].教育导刊·幼儿教育.2008,(7).002.