【健康贴士】腰椎间盘突出症（腰痛病）健康教育—饮食起居篇

【健康贴士】腰椎间盘突出症（腰痛病）健康教育—饮食起居篇

卓玛 李毛吉

青海省藏医院 810007

什么是腰椎间盘突出症？

腰椎间盘突出症，“腰突症”，由腰痛引起的，腰痛久治不愈，时间过长病情加重，造成腰椎盘突出，有的患者会持续发作，会让患者无法正常工作和生活，严重的还会造成残疾，因此，腰椎间盘突出症不可放任不管。

您患有腰椎间盘突出症吗？

1.腰痛

腰痛是多数病人最早出现的症状之一，发生率大约为90%。由于髓核的刺激作用，纤维环外层和后纵韧带在经过窦椎神经的刺激后引发下腰部疼痛，有时还会伴有臀部疼痛。

2.下肢放射性疼痛

下肢放射性疼痛多现于长期承受直立姿势负荷或长期慢性劳损的患者。主要由于髓核的变性和纤维环的破裂，导致髓核向外凸出，压迫周围的神经。患者会出现下肢不同程度的疼痛、麻木等感觉异常的特征，甚至出现下肢活动受限。在这种情况下，患者平时要注意卧床休息，适当采用牵引、针灸、按摩和理疗等一些物理疗法缓解症状，另外，口服止痛药物和神经营养药物也是不错的治疗方案。

3.马尾神经症状

马尾神经受到向正后方突出的髓核或脱垂、游离椎间盘组织的压迫，导致大小便障碍、阴部和肛周感觉异常。严重者会出现大小便失常和双下肢不完全性瘫痪等症状，但是，这种情况在临床上并不常见。

腰椎间盘突出症患者如何饮食？

饮食调理对腰椎间盘突出症（腰痛病）来说非常重要。腰椎间盘突出症患者应做到少食多餐、营养均衡，以高蛋白、高维生素及容易消化的食物为主，适当补充钙和各类维生素，戒烟、酒，禁食辛辣、寒凉、刺激食物。

预防腰椎间盘突出症的食物：

谷类：米饭、马铃薯、甜薯、番薯、馒头、面包、荞麦、燕麦、谷类点心等。

豆类：大豆、豆浆、豌豆、扁豆、豆腐、豆干类制品等。

肉类：瘦肉、动物肝脏、鱼肉、鸡肉、牛肉、猪肉等。

蔬菜：白菜、胡萝卜、白萝卜、芹菜、莴苣、青花菜、、蘑菇、花椰菜等。

水果：香蕉、葡萄、火龙果、猕猴桃、苹果、石榴、芒果、凤梨、草莓等。

食疗方一：黑豆猪腰汤

腰椎间盘突出症患者可以多吃猪肉、猪腰、猪脊髓之类，这些食物里面有丰富的钙物质、蛋白质和微量元素，可以促进血液循环，缓解腰痛。黑豆冷水浸泡六个小时，到超市选购新鲜的猪腰、小茴香，先煮黑豆至熟烂，然后将清洗干净的猪腰放入锅中，加入适量小茴香，用文火炖煮至猪腰变色即可关火，一周食用一次。

食疗方二：山药枸杞粥

100克山药、10克枸杞和50克粳米等食材熬制成的山药粥替代早餐，若疼痛比较严重，可添加杜仲药材。枸杞具有滋补肾脏的功效，而杜仲则能够缓解疼痛。

食疗方三：杜断腰花汤

杜仲泡水6小时以上，洗净的猪腰浸泡两小时，多半切开，剔除筋膜和腰臊，用高度白酒、花椒水、少许盐去除腰花臊气，将腰花切成数条裂纹，然后切成宽度为3公分的小块，水开放入腰花再次去臊后捞出，将腰花、花椒、葱姜片、杜仲一起放入炖锅中，文火炖一个小时加盐调味即可。

食疗方四：枸杞羊肾粥

准备洗干净的羊肾、粳米、葱白和枸杞，羊肾去除臊腺脂膜，切成细小的丁状，葱白切成块状，锅中加适量清水、葱白将羊肾煮熟后捞出冷却备用。粳米倒入锅中炒至表面微黄取出备用，洗净的枸杞装入纱布中，口部扎紧，然后将处理好的羊肾、粳米、和枸杞一起放入锅中，注入适量清水，经过熬煮，直至肉熟、米烂成粥，方可食用。

食疗方五：核桃鸭子

鸭子宰杀、去毛、去除内脏，清洗干净后，将鸭子倒入盆中，加入葱（切成小段）、姜（切成大片）、少量盐和料酒，放入蒸笼中蒸至完全熟透，取出后晾凉并去除骨头，切块。将鸡肉剁成泥，加入鸡蛋清、湿玉米粉、味精、料酒和盐，搅拌成糊状，再将核桃仁和荸荠剁成碎末，加入糊中，将糊淋在鸭子的内膛上。在热锅中注入适量油，待油温升高后，将鸭肉炸至酥脆，取出并沥去多余的油分，切成细长的块状，整齐地摆放在盘中，周围撒上适量的油菜末即可。

腰椎间盘突出症患者日常有哪些注意事项？

1、早晨睡醒后，患者如果突然坐起，特别容易损伤腰背部的肌肉，正确的做法是先将腿部屈曲，从卧位改为俯卧位，进行左右翻转，然后再用胳膊支撑上半身起身。当你从蹲着的姿势猛地起身，特别容易发生腰部扭伤的情况，正确的做法是，当你要从座位上站起来时，一侧下肢先着地，另一仙下肢再移下，用手扶着墙壁站起。

2、早上身体的各个肌肉尚未完全变暖时，剧烈运动可能会导致腰部疼痛，因此，早上尽量减少弯腰负重等动作，可选择一些轻缓的运动锻炼。

3、走路时一般借助腹部力量，乘坐公共汽车时，不要双腿并齐，可以将一只脚轻轻搭在低矮的台阶或石头上，这样会较为轻松。

4、久坐和长时间伏案工作都会可能引起腰部疼痛。因此，要避免久坐久站，久坐时，可以选择靠枕或躺椅，避免腰部受压，引起腰腿疼痛，久站之后也应适当活动一些。睡觉时，可以采用弯曲髋关节的方式进行横向侧卧，或者在腿下垫上垫子，使腿部屈卧。

5、上楼梯时，不要过于急躁，一定要缓慢而稳健地挪动脚步，一步一个脚印地上下楼梯，这样可以有效地预防腰部损伤。

6.过软的床铺在人体重量的压迫下，会呈现中央较低、四周较高的形状，可能影响腰椎的生理曲线，导致椎间盘所受力不均。因此，从治疗和预防腰椎间盘突出症的角度出发，木板是较为合适的选择，。

7.人的睡眠姿势可归纳为仰卧、侧卧和俯卧三种不同的体位。仰卧是基本的睡姿，也是人们常用的睡姿。仰卧时，只要卧具合适，四肢保持自然展开，脊柱的曲度变化不大。侧卧是较为舒适的一种睡眠姿势，侧卧姿势的选择，不必过于拘泥于左侧或右侧，因为在睡眠中，为了获得更加舒适的体位，身体总是需要不断地进行翻转。俯卧时，由于受到胸部的挤压，腰椎前凸呈现出明显的增大趋势，这种情况最容易导致身体不适。如果采用仰卧位，还会使嵴柱后弯加大，影响腰部功能活动，因此，腰椎间盘突出症患者睡觉以仰卧位和侧卧位为宜。

8.外出长时间坐车或行走时，最好佩戴一条腰间护腰带，既可以保护腰背部免受寒冷的侵袭，又能起到支撑作用，避免腰部再次出现损伤。

9.在外出期间，若出现腰部不适或再次扭伤腰部的情况，应立即前往当地的医疗机构接受专业的诊疗。切勿轻视或强忍痛苦，导致病情恶化，甚至延误治疗。

10.秋冬季节，当腰部受到寒冷的刺激时，周围的微小血管和肌肉会发生收缩和痉挛，从而增加腰部的压力，导致症状的恶化，因此，患者应注意防寒保暖，随着气候的变化增加衣物，冬天最好铺上一张保暖垫。