“尔滨现象”视角下冰雪体育旅游发展策略研究

“尔滨现象”视角下冰雪体育旅游发展策略研究

王冲   赵果巍通讯作者

（哈尔滨体育学院 黑龙江  哈尔滨  150008）

摘要：冰雪体育旅游作为新兴的旅游方式，展现出独特的魅力。在后冬奥时代的背景下，吸引了大众对于冰雪运动的广泛关注与喜爱，冰雪体育旅游进入了快速发展阶段，冰雪运动、冰雪旅游进入热潮。基于“尔滨现象”视角下，运用文献资料、实地考察等方法，探究冰雪体育旅游发展过程中所面临的困境与挑战。研究发现，“尔滨现象”视角下的冰雪体育旅游具有推动冰雪运动跨越式发展、推动体育消费、促进经济增长的作用，但在发展过程中还面临冰雪项目同质化严重、缺乏品牌效应、配套服务体系不完善等问题。通过“尔滨现象”视角下透视出冰雪体旅发展的机理，提出立足产品优势、打造知名品牌、激发体育市场活力，多元化培养冰雪人才，运用数字化建设提升服务水平，抓住机遇实现冰雪经济高质量发展。

关键词：尔滨现象；冰雪热；体育旅游；实现路径；

1.冰雪热带动体育旅游发展意义

1.1践行“两山”理论，释放冰雪魅力

从传统的冰灯游园到享誉世界的国际冰雪节，哈尔滨深入践行“冰天雪地也是金山银山”的重要论述，在持续释放冰雪魅力、掘金冰雪的过程中，不断让冷资源变身热产业，在新时代高质量发展的征途上谱写着蓬勃似火的“冰雪”篇章。体育强则国家强，国家强则体育强。一直以来，习近平总书记高度重视我国冰雪运动发展，指出建设体育强国是全面建设社会主义现代化国家的一个重要目标。推动我国冰雪运动跨越式发展是实现第二个百年奋斗目标的重要组成部分[[1]]。自北京冬奥会成功举办以来，大幅提升了我国大众对于冰雪运动的热情，越来越多的人开始了解冰雪、接触冰雪、参与到冰雪运动中去，促进了我国冰雪运动的跨越式发展，也带动了以冰雪运动为主题的体育休闲旅游产业的发展。从11月份冬季开始，全国各地冰雪场地陆续开放，是北京冬奥会和疫情结束后首个冰雪季，冰雪旅游持续火爆，大众参与冰雪运动的热情持续升温，“冰雪热”瞬间进入到人们的视野中去。特别是“尔滨”热度火爆出圈，吸引各地的冰雪爱好者参与到冰雪运动中去，从过去的“冷冰雪”正逐渐释放“热效应”，“冰雪热”推动了体育旅游的发展，同时也带动了体育消费的升级，冰雪旅游的火爆对于拉动内需，促进就业，活跃市场都起到了非常重要的作用。

1.2冰雪变财富，经济发展新引擎

冰天雪地里有“热生意”。北京冬奥会加速了冰雪运动的普及，冰雪装备的需求随之增长，带动国内企业在产品制造、创意设计、品牌塑造上下功夫，越来越多的中国创冰雪装备品牌走进消费者的视野[[2]]。冰雪产业规模的增长将对市场产生积极影响，全国各地冰雪场地开放营业，“冰雪热”不断推动消费市场扩展升级，为消费市场回暖注入了信心。首先，冰雪产业的发展将带来大量的就业机会，例如冰雪场地的指导员，以及冰雪装备制造业，大大提高就业率和收入水平。其次，冰雪产业的发展也将为经济增长提供新动力，促进产业升级和创新，京东运动消费数据显示，近年来冰雪运动相关商品成交总额呈明显上升趋势，2022年同比增长114%；线上冰雪运动购买用户逐年增加，今年京东年货节期间，滑雪鞋服、单双滑雪板、滑雪头盔、滑雪镜的销量均继续保持良好的增长势头，“冰雪热”推动了体育产品的消费增长。再次，冰雪旅游的火热带动了当地饮食和住宿等产业的发展，为当地的服务性行业带来了经济收入，促进了资金流通，推动了体育消费升级。最后，无论是冰雪运动本身，还是延伸出来的其他产业，都推动了经济的发展，为我国的体育旅游经济带来了活力。

1.3“冷资源”盘活“热效应”，促进乡村振兴

冰雪旅游业受到地理位置和气候条件的限制，大部分冰雪运动场地分布在海拔较高且冰雪资源丰富的地区，由于区位条件和独特的地势条件，在产业选择方面受到很多阻碍，迫使这些地区在经济发展过程中面临着较大的制约。发展冰雪旅游可以将这些不利于地方发展的劣势资源和旅游开发相结合，根据特殊的地理条件，打造别具一格的冰雪旅游胜地，成为促进这些地区经济发展的重要力量[[3]]。冰雪旅游的发展，使得一些偏远地区的山村成为热议的网络“打卡地”，旅客络绎不绝，土特产、农家菜成为“金元宝”，旅客们体验不同的乡村文化，感受不一样的民风民俗。很多地市通过政府的扶持和赞助商的投资，建设了一体化的旅游度假村，不仅便捷了旅客游玩，也给山区老百姓带来了额外的经济红利，给当地的财政增加创收，促进区域经济的发展。

2.冰雪热环境下体育旅游发展存在的问题

2.1缺乏冰雪体育旅游品牌竞争力

随着经济水平的不断提高，我国旅游人数不断增长，中国市场不断发展为全球旅游业发展的重要输出地之一，相对于冰雪体育发展较好的国家，我们不缺市场，而是缺乏强势的品牌，市场越大，竞争就越大，要想从竞争中脱颖而出，就必须树立自己的品牌。近年来，随着冰雪参与人群的不断壮大，很多大众开始接触冰雪运动，但冰雪体育市场却缺少响亮的品牌，很多冰雪运动场地规模小、缺乏管理制度等问题，对比发现目前市场上的冰雪活动模式单一，很多地方没有具备独特的冰雪特色、缺乏专业化管理、未形成自身的品牌效应，导致很多地方冰雪旅游发展出现瓶颈期。

相对于一些低消费的运动项目来说，从冰雪活动的门票价格，装备等方面考虑，算得上是一项高消费的体育运动。抛开冰雪项目本身，从冰雪运动中延伸出来的冰雪装备，海外品牌在占据着金字塔顶端和市场份额，在国内的滑雪装备市场，国外品牌占据了85%以上的市场份额，其中排名第一的是美国的户外品牌Burton，其在中国的市场份额占有率为30%～40%，海外品牌在市场份额与知名度上一贯强势，但支撑起整个装备市场的却是中国供应链，数据显示，中国贴牌代工支撑了全球超过90%的滑雪装备需求。滑雪装备方面的设计思路和技术水平仍然掌握在国外品牌方手里，国外知名品牌占领大部分市场，深入大众的认知里，国产品牌尚未形成客观的影响力。我国作为世界上主要的代工厂，有着庞大的消费群体，却缺乏自己的知名品牌，严重阻碍了我国冰雪体育的发展，也影响着体育旅游市场经济的发展。

2.2冰雪项目同质化现象严重

制约国内冰雪运动发展的痛点之一就是理念问题，对冰雪项目本身认识不够充分，滑冰滑雪不仅仅是一个旅游项目，还是一项运动，是体育与旅游深度融合的产品。相比于冰雪运动发展较好的国家，我国的冰雪经济发展仍然处于初级阶段，冰雪运动受季节性影响较大，产品项目供给条件有限，缺乏创新能力，市场发展不够规范，缺乏国际性品牌，国内冰雪开发项目的相似程度较大，缺乏新颖性和独特性。

我国的冰雪产业水平还处于初级阶段，各方面的发展都未完善，对于各地市推出的冰雪旅游项目产品，很多地区盲目跟从，陷入了同质产品竞争的恶性循环。目前大部分地区发展冰雪运动项目主要以单双板滑雪和滑冰为主，项目资源比较单一，组织形式没有鲜明特点，缺乏集体性项目、冰雪项目赛事活动和运动氛围感，难以激发参与者的热情，使得大部分旅客参与冰雪运动变成了“一次性”体验，不利于冰雪运动的长期发展，阻碍了体育旅游经济的发展。

我国冰雪运动产业初步形成了以健身休闲为主，娱乐、场馆服务、运动培训和体育旅游等业态协同发展的产业格局，特别是冰雪旅游，总体处于起步发展与转型提升的叠加阶段，普遍存在产品同质化、结构单一、地域性和季节性明显、缺乏高端场馆、产业链条短、资源效益转化差的问题，当前冰雪旅游产品更多集中在冰雪观光和滑雪运动等领域，度假型产品相对稀缺，产品结构有待升级，亟需做好冰雪旅游产业提升的文章。

2.3冰雪旅游资源配套供需短板

我国冰雪旅游并未形成浓厚的冰雪文化氛围，仅仅依靠冰雪体育一时的热度不是促进冰雪项目发展的目的，而是要培育消费者对于冰雪的爱好，并关注其冰雪旅游需求，是实现冰雪旅游高质量发展的核心。除了冰雪产品本身，冰雪旅游配套服务也都尚未形成完整的体系，对于接待能力、运动教练、器械租赁等发展情况参差不齐，严重影响国民对于冰雪运动的体验感，不利于冰雪体育旅游的发展。

第一，由于冰雪运动的特殊性，很多冰雪旅游景区都在山上，景区交通服务未能满足广大游客的需求，导致交通混乱。第二，目前国内冰雪运动装备产业存在严重的供需不平衡，生产企业数量少，规模较小，生产量达不到需求；由于冰雪运动装备的成本较大，很多游客没有自备滑雪装备，都是前往景区租赁，对于冰雪旅游旺季，人口流动较大，冰雪装备供应不足，很多游客未能及时参与体验；冰雪旅客众多，很多中小型冰雪场地活动范围较小，滑雪坡度未能达到部分旅客的需求，游客对于体验感非常不满。第三，由于近年来冰雪运动参与者爆发式增长，冰雪专业的相关人才缺口越来越大，供不应求，导致供给侧结构失衡，很多没有冰雪运动基础的游客，需要专业的教练进行指导教学，由于冰雪人才稀缺，资源有限，未能满足众多游客的教学需求，这些需求对于景区的接待能力是极大的挑战。对于冰雪旅游带来经济效益，无论是政府、企业、工作人员都需要从服务消费者做起，从大众的切身利益出发，这些对于冰雪旅游的发展至关重要。

3.冰雪热助力体育旅游发展路径

3.1立足产品优势，培育有辨识度的冰雪品牌

冰雪经济对于强化旅游目的地的城市品牌形象、提升城市知名度有很重要的意义，要以“冰雪”为主题，打造各个城市独特的城市品牌，使游客可以体验不一样的冰雪活动文化，需要有关部门加大对于新颖冰雪项目的开发，持续激发民众对于冰雪运动项目的激情与活力，以此来吸引消费者。

第一，不断推陈出新。根据气候条件、地势条件和自然景观为基础，加强冰雪文化和体旅产业融合发展，打造出高质量的旅游产品。向消费者提供贴心的服务，完善的基础设施，便利的交通条件，具有挑战性的冰雪项目，改造滑雪道，增加初级，中级，高级赛道，以此来满足不同人群的需求，提升当地知名度和辨识度，立足优势，拓宽发展空间；第二，进行资源整合。全国各地根据自身当地独特的区域环境，将当地文化融入冰雪旅游中去，将民俗文化和体育活动有机结合起来，把本地独有的自然资源和人文精神融入冰雪运动的活动中去，冰雪体育旅游与村寨文化融合发展，产生“1+1>2”的业态融合效应；形成资源互动、优势联合的效益；立足怀旧和文化记忆，留住乡愁

[[4]]，使游客深度感知，体验冰雪旅游带来不一样的文化内容。不断开发形式多样的旅游产品，例如冰上赛龙舟、冰上拔河、冰上碰碰车等等，丰富冰雪旅游的产品形态，使游客可以从多种维度感受到冰雪运动提供的独特视角，打造出独特的冰雪旅游品牌，以此为基础，打造知名品牌，不断扩大影响力，吸引更多游客感受不一样的冰雪旅游。无论是企业、政府还是冰雪旅游企业，都要探寻核心竞争力，以此为支点，树立品牌效应来撬动市场的发展。第三，提升科技赋能。加大对冰雪运动装备的研发制造，政府加大政策扶持，帮助企业引进科技人才，壮大装备研发群体，满足供应需求，树立品牌，提升竞争力，不仅是从冰雪场地入手，也要全方位打造冰雪运动相关的产品，做到专业化和精细化。

3.2多元化产品创新，维持冰雪旅游“新鲜度”

在冰雪旅游建设的基础上，决不能简单地模仿，照抄照搬，需要构建多样化，个性化，特色化的冰雪旅游产品，满足供给端的不同需求，形成冰雪体育旅游产品的创新“链式反应”，打造不同的特色滑雪场，发展品牌优势，促进旅游者的认同，向精深方向发展。

一方面需要不断扩大冰雪旅游优质产品供给，要通过举办丰富多彩的冰雪活动，开发滑雪、登山、徒步、露营、冰雕等多种文化活动和旅游项目于一体的特色产品，把冰雪旅游玩出更多花样，以满足不同群体的消费需求，达到吸引消费者的目的。有条件的地方可以建设冰雪旅游场馆，应对季节性变化，全方位打造专业化设备，满足不同季节滑雪爱好者的需求，延长冰雪旅游度假的周期；还可以通过举办滑冰、冰球、冰壶和滑雪等观赏性强的冰雪运动品牌赛事，以高水平冰雪赛事和群众性冰雪赛事活动带动旅游参与，促使更多的人融入冰雪运动的快乐中去，不断壮大冰雪运动参与者群体，激发市场的活力，不仅丰富了大众休闲健身的运动模式，更能带来当地经济效益，提升知名度。

另一方面，需要持续提升旅游服务软硬件水平，深挖消费潜力。通过“互联网+”的形式，发挥数字经济的优势，不断更新发展模式，满足不同人群多元化需求，推出多种多样的冰雪体育旅游产品，并完善公共服务体系，特别是线上微信小程序、抖音团购以及美团订购、团体购票等方式，加强网络宣传；同时要做好各种交通条件与信息服务，让游客能够更方便并随时随地获得旅游资讯，完成线路设计、订房订票等服务，让游客“买得舒心，玩得开心”。要完善消费环境，规范旅游市场秩序，加强监管，以防游客通过其他非法程序进行购票，营造让游客买得舒心、吃得安心、玩得放心的旅游购物环境。

最后，可以设计体验满意度问卷调查，通过线上或者线下的方式发放给客户，以此来获取体验者对于冰雪项目和设施的满意程度，听取消费者的意见和建议，积极采纳，并不断完善体育产品的建设。

3.3加强政策引导，保障冰雪旅游供需匹配

从冰雪旅游者需求角度看，对冰雪旅游产品丰富度的“数量”要求，对产品品质的“质量”要求，以及对消费体验的“性价比”要求，是冰雪旅游产业实现高质量发展，满足消费者需求的内在发展动力。冰雪运动的区域环境、基础设施、服务水平以及专业化人才是冰雪旅游发展的基础条件，数字化建设则可以不断提升冰雪体育旅游的竞争力。

首先，政府需要通过财政补贴的形式，鼓励社会各界参与到冰雪体育旅游发展的过程中去，完善和改造基础设施，不断更新换代，保障供给端的需求，提升品牌影响力和知名度；其次，企业和冰雪旅游从业者需要注重冰雪旅游产品的服务与创新品质，加强冰雪人才队伍的专业素质；并在教育系统上下功夫，设立冰雪运动项目专业培训学校，培养爱好冰雪运动以及有运动天赋的人才，为冰雪运动发展培养后备力量，重点加强冰雪产业技术人才培养。通过政府和市场的结合，有效调动社会各界多方面高度配合，发挥对冰雪旅游的赋能作用。

其次，在供需方面，要保障冰雪装备的供给，加大供给需求，把大众滑雪装备虚高的价格拉下来，使得普通大众都能消费得起，承担得起，缓解冰雪景区供不应求的压力；最后还要坚持绿色、环保的发展理念，在创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念指引下发展冰雪体育旅游，注重产业开发和环境保护协调发展，合理开发自然资源，打造干净舒适的活动区域。

结语：

对于“冰雪热”的火爆，带动了更多人参与到冰雪运动中去，冰雪产业的发展方向主要集中在冰雪发展结构体系方面。首先，冰雪运动作为体育旅游产业中市场性最强的领域要优先发展，并跟进冰雪旅游体育场馆、装备和器械等方面的建设。其次，冰雪产业的发展不仅要追求市场化和盈利，还要为游客提供质价相符的旅游体验，带给游客一定的冰雪文化熏陶。这要求全国各地打造个性化冰雪品牌，突显每个地市的独特优势[[5]]。冰雪体育旅游将体育运动和旅游产业相结合，发挥各自的资源优势，推动产业的创新发展，释放更大的经济潜能，不断扩大冰雪运动的受众群体，让“冰雪热”持续发热，推动体育旅游的发展。

1、基金项目：国家社会科学基金一般项目“产业链现代化视阈下我国冰雪产业高质量发展研究”（项目编号：23BTY018）

2、基金项目：黑龙江省哲学社会科学规划项目“冰雪产业链现代化水平提升研究”（项目编号：21TYB109）

参考文献：

[1]点燃冰雪激情 放飞中国梦想[N].内蒙古日报(汉),2024-02-18(001)

[2]柴雅欣,李云舒.“冷冰雪”点燃“热经济”[N].中国纪检监察报, 2024-02-19(004).

[3]叶海波,李嘉,阚军常.后冬奥时代我国冰雪产业高质量发展的动力变革与实现路径[J].体育研究与教育,2024,39(01):1-9.

[4]王稳,蒋东升,李晓华,等.我国冰雪体育旅游与村寨文化融合发展探析[J].体育文化导刊,2023(04):102-110.

[5]马张驰.哈尔滨“冷冰雪”如何撬动“热经济”[J].城市开发,2024(02):44-47.

[6]王恒,宿伟玲.冰雪文化体育旅游融合发展机制、模式及路径[J].社会科学家, 2024, (01):87-95.