调质处理工艺对大豆蛋白组织化特性影响的研究

相关推荐

• 挤压膨化法组织化大豆蛋白的研究分析
• 热塑挤压操作参数对低值水产蛋白组织化产品功能特性的影响
• 体外模拟消化对大豆蛋白组成及二级结构的影响
• 大豆的组成成分和大豆蛋白质特性
• 复合酶解大豆蛋白工艺的研究

同分类资源 更多

• [农产品加工] 农业部推进都市农业建设 城郊成菜篮子重要供给区
• [农产品加工] 当前我国三大国家战略
• [农产品加工] 玫瑰花作为食物原料的研究与应用
• [农产品加工] 不同贮藏温度下圣女果营养成分变化的研究
• [农产品加工] 《保鲜与加工》征稿要求

相关关键词