预防口腔疾病反复咀嚼可让口腔有足够的时间分泌唾液，而唾液中含有多种消化酶及免疫球蛋白，它们不但有助于食物的消化，还有杀菌作用，可预防牙周病。充分咀嚼食物可促进儿童牙齿、牙龈及面部肌肉的发育，还可促进口腔肌肉的血液循环和口腔功能的健全；较多的唾液洗刷附着在牙齿表面及牙缝中的食物残渣，有预防龋齿的作用。
解放军健康
2010年4期
