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《保鲜与加工》
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2010年6期
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香蕉采后生理与保鲜技术研究进展
香蕉采后生理与保鲜技术研究进展
(整期优先)网络出版时间:2010-06-16
作者:
谢建华;庞杰
农业科学
>农产品加工
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资料简介
综述了香蕉果实采后生理与病理变化及保鲜技术的研究现状,并展望了香蕉保鲜技术的发展方向。
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综述了香蕉果实采后生理与病理变化及保鲜技术的研究现状,并展望了香蕉保鲜技术的发展方向。
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