通过对广州城区各居民菜场主要蔬菜进行采样,分析其中的Pb,Cd,Cr,Ni,Cu,Zn重金属含量水平,结果显示,Pb、Cr、Cd为广州市蔬菜的主要污染元素,其超标率分别达到22.2%、38.9%和13.9%。根茎类蔬菜的污染程度大于叶菜类和瓜果类。利用单因子污染指数法进行了评价,发现广州市蔬菜的污染比例在50%以上,其中28.9%为轻度污染。Cr与Zn、Cu之间存在极显著相关性,Cu、Zn之间存在显著相关性。
广东轻工职业技术学院学报
2010年4期
