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食品安全与质量控制课程改革探讨

作者：张术丽张爽贲放
学科：文化科学 > 教育学
创建时间：2024-04-17
出处：《教学与研究》 2024年第3期
机构：黑龙江农业职业技术学院黑龙江佳木斯市 154007

简介：摘要：以食品安全与质量控制课程为例，提出课程思政建设的思路，深入挖掘课程中的思政元素，采用思维导图、PDCA循环法进行教学，提高学生学习的兴趣，促进学生职业素养和职业能力的培养，为其他课程的课程思政提供一定的参考价值。
标签：课程思政，思维导图，PDCA循环法

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食品安全与质量控制课程改革探讨

作者：张术丽张爽贲放
学科：文化科学 > 教育学
创建时间：2024-04-17
出处：《教学与研究》 2024年第3期
机构：黑龙江农业职业技术学院黑龙江佳木斯市 154007

简介：摘要：以食品安全与质量控制课程为例，提出课程思政建设的思路，深入挖掘课程中的思政元素，采用思维导图、PDCA循环法进行教学，提高学生学习的兴趣，促进学生职业素养和职业能力的培养，为其他课程的课程思政提供一定的参考价值。
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