简介:摘要:21世纪以来,我国经济、政治、文化、科技等方面都取得了举世瞩目的巨大成就,民众物质生活得到了极大丰富,对食品的质量安全提出了更高的要求。食品安全工作关系到人们的身体健康和生命安全,食品检验检测和监督工作与食品安全联系紧密,为了保障民众食品安全和社会稳定发展,构建食品检验检测体系成为食品检验检测科学化和标准化的重要途径。
简介:摘要:21世纪以来,我国经济、政治、文化、科技等方面都取得了举世瞩目的巨大成就,民众物质生活得到了极大丰富,对食品的质量安全提出了更高的要求。食品安全工作关系到人们的身体健康和生命安全,食品检验检测和监督工作与食品安全联系紧密,为了保障民众食品安全和社会稳定发展,构建食品检验检测体系成为食品检验检测科学化和标准化的重要途径。
简介:摘要:标准物质是具有一种或多种足够均匀、很好地确定特性值,用以校准测量设备、评价测量方法或给材料附值的材料或物质。有证标准物质是指附有认定证书的标准物质,其一种或多种特性量值用建立了溯源性的程序确定,使之可溯源至准确复现的表示该特性值的测量单位,且每一种认定的特性量值都附有给定置信水平的不确定度。在食品检验实验室,最常用的是有证标准物质,有证标准物质可为检验数据的准确性和溯源提供依据。食品检验实验室检验项目多样,所需标准物质繁多,管理压力大,从多家实验室认可评审中发现,因标准物质出现问题开具的不符合项所占比重较大,问题主要集中在标准物质期间核查未按要求进行及缺少标准溶液配制记录等,因此食品检验实验室的标准物质管理工作是实验室管理中的重中之重。
简介:自1949年以来,学术界公认我国社会大众的择偶标准发生了变迁。但是如果我们将各个时期择偶标准与社会阶层划分标准进行对比就会发现,各个时期我国社会成员的择偶标准与社会阶层划分的标准相重合,择偶标准在“绝对”变化的背后隐藏着“相对”的不变律——阶层内婚姻。社会成员择偶标准变与不变的实质是社会阶层结构的变化,阶层内婚既是阶层封闭性的体现,又是促进阶层间走向封闭的重要推动力量,从而使得婚姻与择偶成为一种社会阶层间的封闭机制。在社会快速转型的大背景下,划分阶层标准的快速变迁既遮蔽了择偶与婚姻不变的规律又使得其作为阶层间封闭机制的功能发生扭曲,但是如果我们结合考虑快速转型期的特殊性,仍会发现这种不变的规律与机制。