简介:南炳文等编著的《清代文化——传统的总结和中西大交流的发展》一书已由天津古籍出版社出版。综观全书,有以下一些特点:(一)作者按文化领域的逻辑,把全书分为六章,井井有条,全面介绍了清代的自然科学、考据学、历史学、地理学、文学、艺术、哲学思想、政治思想、宗教、类书、丛书以及中外文化交流等情况;章辖数节,节统数目,依次叙述,虽门类繁多,但无杂乱之感。例如,“自然科学”一章就有“天文历算”、“气象学”、“物理学”、“农学、水利学和植物学”、“医药学”、“土木建筑”等六节,其中“医药学”一节又包括“内科”、“外科”、“妇产科和小儿科”、“温病学说的成熟和痘术的推广”、“《本草纲目拾遗》及其他药物学著作”、“古典医书的整理”、“官修中的医学专著《医宗金鉴》”七目。经过作者的广泛搜罗,举凡清代文化成就的主要方面尽集此
简介:摘要:中国数学传统与西方数学不同,它具有构造性、机械化的特征。清初传入我国的《借根方算法》介绍了西方的高次幂开方算法和高次幂方程解法,梅瑴成基于中算传统对这两种算法进行了改编,构造出的新算法不仅具备了中算传统中的机械化特征,还可以处理更高次幂以及更大的数值。此过程展现了中西文化的交流过程中,清算家构造新算法的能力以及对中算传统特征的保留和追求。
简介:摘要中国形成了中餐以食表意、以物传情、追求由感官而至内心的愉悦为旨要的特点,注重饭菜的意、色、形,基本追求色、香、味,这是中国传统烹饪民族和历史的根本特点。由于所处地理和气候等自然条件、历史传统、社会制度和宗教信仰的不同,经过长时期发展和人类的不断进化,就形成了不同的生活特点和风俗习惯,造就了风格各异的饮食观念。