简介:摘要随着生活水平的提高,人们对食品越来越挑剔,要求越来越高。食品中使用防腐剂,较冷藏、辐照、巴氏杀菌等保存方法,具有添加方便、效果稳定、使用量小、防腐力强等优点。因此,防腐剂作为重要的食品添加剂之一,在食品工业中被广泛使用。
简介:摘要化学是一门实用的学科,同时也是一门以实验为基础的科学,而实验是学好化学的重要途径。在新课程改革的实验教学中,我们要以提高学生的实验技能和实际能力为指导思想。化学实验能培养学生的观察能力、思维能力、创新能力、实验探究能力、形成良好的实验习惯和动手能力,还有助于培养学生实事求是,严肃认真的科学态度。因此,如何有效地进行化学实验教学是中学教学改革中必须面对的一个问题,也是中学化学教师必须思考的问题。