简介：本研究以高达干酪、脱脂乳粉、无水奶油、乳化盐为主要原料,采用单因素试验和多指标正交试验,通过对产品硬度、弹性等物性的影响,确定块状再制干酪最佳配方组成。

简介：动物隐喻是隐喻的一种,是把动物作为始源域,将人或事作为目标域进行跨域投射的一种思维方式。汉语中常见的动物三字俗语隐喻的语言结构特征有三种：＂限定词（如形容词等）＋动物名词＂、＂名词＋名词＂和＂动词＋动物名词/动物名词＋动词＂。它们在意义联想模式、认知参照模式与概念隐喻模式等存在不同的隐喻特征。

简介：磺胺类药物(Sulfonamides,SAs)是一类广谱的抗菌药物,临床上主要用于预防和治疗细菌感染性疾病,还可作为饲料添加剂促进动物的生长。但其在动物源性食品中的残留及对人类健康所造成的潜在威胁日益严重。因此,研究磺胺类药物残留的检测分析方法,对于食品安全及人类健康具有重要意义。本文将对残留检测分析方法加以综述。

简介：目的：LCT制片法筛选肺腺癌组织的Ki67、EGFR基因蛋白表达效果分析。方法：肺部病变患者进行CT引导下经胸壁肺内肿物穿刺通过中采用LCT制片选择488例典型病例,取组织条进行镜下观察筛选肺腺癌,同时采用免疫组织化学法（IHC）Ki67、EGFR基因蛋白检测,以30条正常组织标本为对照。结果：LCT制片法细胞学检测选出肺腺癌88条,其中进一步组织学检测发现仅有85条为肺腺癌,占比（96.6%）,无显著性差异（P〉0.05）;85条肺腺癌组织条中,Ki67基因蛋白和正常组织中的蛋白增殖活性高比率分别为56.47%、6.67%,具有明显差异（P〈0.01）;而EGFR蛋白增殖活性高比率分别为68.24%、0.0%,差异性显著（P〈0.01）;Ki67、EGFR表达与患者的肿瘤大小、组织学分型均无相关性（P〉0.05）,而与肿瘤的分化程度、浸润深度有关（P〈0.01）。结论：LCT制片法筛选肺腺癌组织的Ki67、EGFR基因蛋白表达明显增高,有助于肺腺癌诊断。