简介:采用双层包埋方法,以牛奶蛋白为内层包埋剂,κ-卡拉胶和刺槐豆胶为外层包埋剂,对嗜酸乳杆菌和干酪乳杆菌进行双层包埋.考察双层包埋乳酸菌与未包埋乳酸菌在pH=2.1的胃酸环境、60℃/60min高温长时环境及室温存放1年等条件中的生物活性;同时将包埋乳酸菌应用于酸奶产品中,测定在酸奶储架期间包埋乳酸菌的存活率.结果表明,双层包埋乳酸菌在上述实验条件中比未包埋乳酸菌保持更高的存活率,显示出用这种双层材料包埋的乳酸菌具有稳定的生物活性,耐久存,耐胃酸,耐60℃高温,适宜在酸奶中应用.
简介:<正>“健康促进学校”这个术语是由HealthPromotingSchool直译过来的。换句话说就是通过学校促进健康。它指在学校社区内所有成员,为保护和促进学生健康而共同努力,为学生提供完整的,有益的经验和知识体系,包括设置正式和非正式的健康教育课程,创造安全健康的学校环境,提供适宜的卫生服务,让家庭和广大社区成员参与,以促进学生健康。为达到上述目的,全面推动我国学校卫生工作的发展,1995年我国制定了《1996—2000年中国发展健康促进学校活动规划》,重新规范高校卫生管理。因此适应学校卫生保健工作的新形势和新要求,是摆在我们面前的重要课题。一、如何开展“健康促进学校”工作1、制定行之有效的健康政策虽然人们已逐渐认识到学校对于青少年来说是一个关键的社会机构。但教育者大多看重改进学校文化课程的教育质量,而学校的健康教育需要往往被忽视。世界卫生组织在1992年的一项调查中指出:“每个人的健康与寿命60%取决于自己的行为与生活方式,
简介:钳工是使用钳工工具、钻床等按照技术要求对工件进行加工、修整、装配的一项工种,是机械制造业中是不可缺少的工种,它的特点是灵活性强,工作范围较广、技术性强,操作者的技能水平直接决定了加工质量。“迁移”是学生学习和技能训练中普通存在的现象。迁移分为两种:一种是先前的学习对以后的学习起促进作用,即正迁移。也叫助长性迁移;另一种是先前的学习对以后的学习起干扰作用,即负迁移,也叫抑制性迁移。在生产实习教学中,善于运用迁移规律,促进正迁移,克服抑制负迁移,对实习教学任务的完成,缩短教学周期,提高教学质量,具有非常重要的意义。在实习教学中,钳工专业的有些知识技能,能对新知识新技能的学习产生正迁移。这就要求教师对课题进行研究,合理安排课题练习程序,使它们有机地衔接起来,组成最佳的练习序列。一、重视认知结构的构建,强化纵向迁移能力。学习的认知结构是由教材的知识结构转化而来的,但教材编写有其自身的知识体系,因此教师要在掌握学生的认识规律的基础上,科学地组织教材,认真设计教学课题,充分利用引导课题,理清钳工知识的内在联系,使之脉络分明,使学生在头脑中形成良好的具有包容性的知识结构,促进学习的正迁移。如刮削、錾削、钻孔、铆接、校正和弯...