简介：本文基于乡村旅游与新型城镇的融合发展，以人为本地提出，乡村旅游首先是满足旅游地居民的生活生产的空间建构，其次是吸引城镇居民寻求“乡愁”的空间建构，再次是城乡一体化下乡村旅游的可持续发展，然后是一系列的旅游产业态的进入，最终才能达到乡村旅游与新型城镇的和谐发展及提高人们的生活质量目的。选取了作为乡村旅游与新型城镇化深度融合的典型——等驾坡村，就其生活场所的空间建构从建构路径和研究两方面进行了分析，以期对其未来发展提供些许新的思路。

简介：据史料记载,有“开国第一宴”之称的新中国中央人民政府首次举办的招待宴会,毛泽东提议,采用“恩来家乡的淮扬菜”。淮扬菜,姓淮名扬,中国传统四大菜系之一,“扬”即以扬州为代表的长江流域,“淮”即以淮安为代表的淮河流域。但淮扬菜并不单纯是地理上的习惯说法,而是突出了淮扬菜在其形成发展中的地位。明清之前,淮安、扬州都有各自的饮食系统,明清之后,二者相互渗透,逐渐融合,并糅合南北风味为一炉,形成统一的菜系,“淮扬菜”由此而来。

简介：2017年5月21日，全国职业院校技能大赛（高职组）“中餐主题宴会设计”赛项在青岛酒店管理职业技术学院落下帷幕。来自全国83所高等职业院校的249名选手参赛，为期三天的比赛中选手围绕中餐宴会接待方案创意设计、中餐宴会主题摆台设计、现场互评、餐饮服务操作和餐饮服务英语口语测试等环节进行了激烈角逐。

简介：美丽中国始于美丽乡村，2015年中央一号文件提出：“要积极开发农业多种功能，挖掘乡村生态休闲、旅游观光、文化教育价值。”实践证明，乡村旅游作为农业与旅游业融合发展的一种新型业态，在解决农民脱贫致富、改善乡村环境、持续推动美丽乡村建设等方面起到巨大的促进作用。

简介：早年与几个朋友去过浙江余杭的径山寺,与其说是烧香,不如说是爬爬山,领略一下径山的风光,顺便在山脚的小饭店吃点土菜,喝点小酒,买点径山茶,总之没有留下特别深的印象。最近妻子送我一本线装本的陆羽《茶经》,读完之后就勾起了我对径山寺的兴趣,闲来无事就研究起径山寺的来历,想不到径山寺居然还有那么辉煌的历史,我便有了一种再上径山的冲动。我家所在的良渚文化村离径山不到一个小时的车程。径山寺是最早的名称,现在的称呼应该叫径山万寿禅寺。

简介：在统计数据和社会访谈的基础上，深入分析了旅游管理专业本科毕业生就业问题及其在个人、家庭和高校等方面的影响因素，并提出如下对策：改进培养模式，适应旅游业发展新需求；健全学生实习机制，加强校企深度合作；加强就业指导，端正就业心态。