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  • 简介:食品的安全是任何食品行业中最重要的概念。原因有二:一是可以挽救生命,二是可以节省开支。每年美国有100万人患食源性疾病,1万人死亡,医疗和社会损失超过50亿美元。患食源性疾病的危险与食物的种类有关。吃鱼患食源性疾病的危险是五百万分之一,牛肉是二十万分之一,禽肉是二十万分之一,贝类食物是二百五十分之一。

  • 标签: 食品安全性 食源性疾病 食品添加剂 选择供应商 保障方案 预防措施
  • 简介:目的对动力源保健酒的毒性和致突变性进行初步安全评价。方法依照《保健食品安全毒理学评价程序和检验方法规范》进行试验设计和检测。结果动力源保健酒10倍浓缩液对雌、雄小鼠经口半数致死量(LD50)均大于40.0g/kgbw,根据急性毒性半数致死量(LD50)毒性分级属实际无毒;Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验结果均为阴性,未见致突变性;30d喂养试验,实验动物生长发育良好,血液学检查、生化学检查、主要脏器脏体比及组织学检查结果与对照组相比,差异均无显著(P〉0.05)。结论动力源保健酒作为食品是安全的。

  • 标签: 保健酒 安全性 毒性
  • 简介:通过介绍国内外转基因食品研制开发、生产、销售、管理的现状及其特点,针对其潜在的安全问题,研究讨论符合我国食品卫生监督管理体制、与国际接轨的转基因食品安全评价的程序和方法。提出转基因食品安全评价的原则、项目、指标、程序和方法,为制定我国转基因食品卫生国家标准提供参考。

  • 标签: 转基因食品 安全性评价 食品卫生
  • 简介:目的建立科学的国境卫生检疫预防接种安全监测系统,保护出入境人员的身体健康,维护预防接种的信誉.方法参照世界卫生织组(WHO)及有关卫生组织和国家关于免疫接种安全监测的原则和方法,结合我国国境卫生检疫预防接种工作实际,对预防接种后不良反应(AEFI)的定义、分类、报告、调查和纠正应答步骤进行了描述.结果通过研究形成我国国境卫生检疫预防接种安全监测系统的初步模式.结论国境卫生检疫预防接种工作不仅开展了法定的业务,而且已涉及到出入境及社会领域的预防接种服务,因此,建立和完善国境卫生检疫预防接种安全监测系统显得尤为紧迫和重要.

  • 标签: 国境卫生检疫 预防接种 安全性监测系统 疫苗反应 报告程序
  • 简介:消费者希望食品在微生物学方面是安全的,有关行业必须满足这样的要求。食品并不总是安全的,因此应尽努力保障其安全。在食品的投入生产、储存、分发直到最后消费者使用的过程中都应该有这个概念。

  • 标签: 行业展望 中都 危险评估 使用原则
  • 简介:臭氧具有杀菌作用,它在饮用天然矿泉水生产过程中,已被越来越多的生产单位所应用。臭氧是一种良好的水消毒处理物质,虽然用臭氧消毒处理天然矿泉水可能会影响天然矿泉水的某些成分,在我国饮用天然矿泉水的标准中,并未得到认可,但臭氧在矿泉水生产中的应用对于保证瓶装天然矿泉水的卫生质量起到了重要作用。臭氧不稳定、易分解、无毒物产生,在不改变天然矿泉水特征情况下,应允许使用。臭氧对人体有毒性作用,在使用臭氧消毒处理天然矿泉水时,对瓶装产品中臭氧的含量应作出安全评价和规定,以保障消费者的身体健康。

  • 标签: 臭氧 矿泉水 安全性
  • 简介:目的评价高温作业营养保健口服液的卫生毒理学安全。方法参照《食品安全毒理学评价程序》,采用急性毒性实验、蓄积毒性实验、亚慢性毒性实验、致突变实验等对高温作业营养保健口服液进行评价。结果该口服液小鼠半致死剂量大于16.5克每公斤体重;蓄积系数大于5.3;大鼠饮用一定剂量的该口服液90天,未引起中毒反应和病变;Ames试验呈阴性反应;实验组微核率与对照组无差异。结论高温营养保健口服液对人体是安全的,可作为从事高温作业人员的保健饮品。

  • 标签: 高温作业 保健口服液 卫生毒理学 饮食卫生 卫生监督
  • 简介:摘要目的研究促红素(EPO)治疗慢性充血性心力衰竭(CHF)疗效及安全。方法入选的106例患者随机分为EPO治疗组和对照组。治疗组(并用组)53例,对照组(常规治疗组)53例,疗程24周,进行对照分析。结果治疗组总有效率显著高于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05),未见明显不良反应。结论EPO治疗慢性充血性心力衰竭安全有效,临床症状及生活质量改善。

  • 标签: 促红素 慢性充血性心力衰竭 疗效 安全性
  • 简介:流行性感冒(流感)是一种严重威胁人类健康、传染很强、能引起世界大流行的急性呼吸道传染性疾病.我国当前已将流感的预防列入重点传染病防控.预防流感最有效的措施就是接种流感疫苗.为了了解国产流感疫苗的安全,进一步做好北京的流感防治工作,我们于2004年10月在北京市某商厦工作人员接种国产流感疫苗后,进行了安全观察,现报告如下.

  • 标签: 国产药物 流行性感冒 裂解疫苗 成年 药物安全 副反应
  • 简介:摘要目的探讨静脉留置针在门诊小儿输液的安全。方法将600例3岁内小儿分为两组,留置针组300例,最多留置4天;对照组300例,用一般静脉穿刺针。对比在院一般穿刺针静脉滴注和留置针带回家,两组发生堵管、液体外渗、针头脱出、静脉炎的例数。结果对照组发生液体外渗30例,针头脱出3例,静脉炎1例,堵管1例。留置针组留置4天内未发生液体外渗,1例留置针头脱出,静脉炎1例,堵管2例。发生液体外渗的例数有显著差异(P<0.05),针头脱出、堵管、静脉炎发生例数两组基本相似,无统计学意义(P>0.05)。结论对门诊婴幼儿应用静脉留置针期间如果能严格无菌操作技术,熟练操作技能,掌握好护理要点,让患儿家属也掌握留置针的维护和护理知识,正确维护和使用留置针,可避免或减少并发症的发生。

  • 标签: 门诊小儿输液 留置针 安全性
  • 简介:艾滋病正在全球范围内迅速蔓延传播,近十几年来艾滋病感染者数量以每年近翻一番的速度增长.据估算全球已有1300万人感染了艾滋病病毒HIV,其中感染HIV的妇女约300万人.而且多数是有生育能力的妇女.她们所生的孩子估计约有30%受到HIV的

  • 标签: 安全性行为 预防 艾滋病 流行病学
  • 简介:<正>相对有氧代谢、心血管系统的功能而言,对肌肉力量与身体柔韧性的测试至今没有一个比较统一、适用面广泛的标准。常见的测试肌肉力量的方法包括单杠引体向上与俯卧撑,测试柔韧性的办法是坐式体前屈。引体向上能够衡量一个人的上肢与背部力量。男子做单杠悬垂引体向上,女子通常是做减低难度的脚踩地低杠

  • 标签: 肌肉力量 引体向上 体前屈 心血管系统 有氧代谢 坐式
  • 简介:目的:建立检测和评价连锁毒饵的方法;方法:设计了食含毒粪便的连锁药效检测;结果:以公认具连锁作用的毒饵(Combat)进行验证,订出了连锁药效第8d死亡率≥85%的评价标准;结论:该方法准确科学,并获得了国家农药登记注册机构认可,值得推广应用.

  • 标签: 杀蟑毒饵 连锁药效 测试方法 评价标准
  • 简介:随着国内开发生产及销售电热蚊香、杀虫气雾剂、灭蟑片等卫生用杀虫剂品种数量的不断增长,作为监测卫生用杀虫剂产品质量主要方法之一的生物药效测试,在国内卫生防疫、农药检定及科研等有关单位专业人员的共同试验、研究下,从无到有并不断完善规范。生物药效测试是在实验室条件下,用卫生用杀虫剂对卫生害虫进行杀灭效果的测试。这

  • 标签: 卫生用杀虫剂 生物药效测试 卫生害虫 卫生防疫 杀虫气雾剂 实验室条件
  • 简介:应用SAS、SDS对60名下岗待业职工与60名在岗职工进行心理测试对照,发现下岗待业职工SAS标准分明显高于在岗职工,SDS标准分两组无明显差异,单项分有明显差异。下岗待业职工以焦虑情绪为主,其抑郁情绪主要表现为躯体不适、自卑和睡眠障碍。

  • 标签: 下岗待业职工 心理测试 结果分析 焦虑 抑郁
  • 简介:大洋网讯你是否曾经渴望逃离婚姻独自去远足一段时间?或者在你筋疲力尽之时想独自保持一下安静?甚至曾经梦想从头再来一次?如果你这样想过,那么你并不是一个孤立无群的人。英国一家著名的民意调查测试公司毛里公司(MORI)目前对“夫妻之间到底有多忠诚”进行了调查测试

  • 标签: 测试 夫妻 英国 情人节 民意调查 公司