简介:摘要目的通过对太行山区部分山区居民进行膳食结构现状调查,了解对健康造成影响的膳食特点,分析影响膳食结构的因素,为有关部门开展合理膳食的健康宣教提供指导。过程参考国内外文献,自行设计调查问卷,采用多阶段分层整群随机抽样的方法,依据经济发展状况不同,抽取太行山区1458名常驻居民,采用入户和网络相结合方式进行调查,内容涉及居民对健康膳食结构的知晓率,谷薯类、豆类、蔬菜水果类、能量类食物的摄入频率及数量等,并由质量审核员进行问卷核查。结果(1)太行山区被调查的居民中48.9%对合理膳食了解,不同性别、年龄居民的知晓率比较,差异均有统计学意义女性知晓率(56%)高于男性(41.6%)(P<0.05);36-50岁年龄段的知晓率较高(61.7%)。(2)不同膳食种类摄入情况其中绿色蔬菜(49.4%)、动物性食品(32.1%)的摄入合格率排在前两位,奶及奶制品摄入合格率最低(18.5%),地区之间差别有统计学意义(P<0.05);豆类的摄入合格率男女性之间有明显的差别(P<0.05),女性(29.3%)明显高于男性(22.5%)。(3)能量摄入情况分析居民每日饮水量合格率较低,为25.9%,不同年龄段之间差异有统计学意义(P<0.05);食盐摄入合格率为16.0%,地区之间存在统计学差异;烹调油摄入的合格率为29.3%,性别之间差异具有统计学意义(P<0.05)。(4)饮食结构情况分析早餐的结构不同性别之间差异具有统计学意义,65.9%的男性选择粥,蛋,奶,面包,22.5%的女性早餐选择方便面等速食品;14.5%的居民主食结构符合中国居民平衡膳食宝塔的要求;44.5%的居民以清淡的饮食口味为主,性别之间差异无统计学意义;34.09%的家庭主要的烹饪方式是快炒。结论太行山区居民对合理膳食的知晓率较低,还有很大部分居民存在不健康的饮食结构。应用为进一步提高居民健康饮食意识,改变不健康的膳食结构,应加强适合当地民情的健康膳食结构宣教工作,建设太行山区饮食相关危险因素的防控体系,达到减少饮食相关慢性疾病的发生,提高人民生活质量的目的。
简介:摘要目的研究分析重庆x区疾病监测点的成年居民膳食结构以及膳食特征调查。方法我区疾病监测点于2016年05月~2018年05月选取679名成年居民,作为本次研究的对象,采用问卷调查法,对其膳食结构以及膳食特征进行调查分析。结果分析数据,我区疾病监测点共679名成年居民,接受食物问卷调查,发放食物问卷调查共679张,回收679张,有效问卷100%。我区蛋类、豆类以及畜禽肉类均达到了我国平衡膳食宝塔推荐量标准,奶类以及谷薯类摄入量不足我国平衡膳食宝塔推荐量标准。成年居民中,谷类摄入量最高的为40~49周岁人群,随着年龄增高,谷类摄入量逐渐减少,50~59周岁瓜果蔬菜摄入量最高,70周岁以上奶类摄入量最高,并随着年龄增加而增大摄入量。结论重庆x区膳食结构不合理,因积极采取有效措施,用以调整膳食结构。
简介:摘要目的通过将供给侧结构性改革理念引入到志愿者服务中,构建多维度志愿者服务体系,有效缓解了医疗志愿者服务资源供需矛盾,提高患者满意率,改善人民群众看病就医感受。方法以2018年5-6月我院志愿者服务为试验组,2018年1-2月我院志愿者服务为对照组。试验组采用供给侧结构性改革,构建多维度志愿者服务模式开展医院志愿者服务活动,对照组采用现行的志愿者模式开展医院志愿者服务活动。在研究措施实施前后分别随机抽取我院门诊患者100例,住院患者300例对我院的志愿者服务进行患者满意率问卷调查,以进行比较分析。结果对试验组和对照组的基线资料进行均衡性分析;计量资料采用t检验,计数资料采用X2检验。P<0.05表示差异有统计学意义。门诊患者分别发放调查问卷100份,回收100份,回收率100%。住院患者分别发放调查问卷300份,回收300份,回收率100%。研究实施前,两组患者满意度评分结果比较差异无统计学意义(P>0.05);研究实施后,试验组满意度评分高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论供给侧结构性改革在多维度志愿者服务体系中的研究和应用能有效缓解了医疗志愿者服务资源供需矛盾,提高患者满意率。