简介:微波炉的普及,让越来越多的家庭享受到了现代生活的方便和快捷。不过,您也许不知道,仅仅是烹饪食物,还没有让您家的微波炉物尽其用。因为,微波炉还是一种非常有效而且廉价的消毒工具。实验表明,一定强度的微波能在3分钟内杀灭大肠杆菌,6分钟内杀灭导致腹泻、结肠炎的病菌。在国外,微波炉已成为家庭常用的消毒杀菌工具。与常规的煮沸、蒸汽、紫外线、红外线、化学消毒剂等杀菌消毒方法相比。这种方法最大的优点就是方便快捷又没有污染,因此,最适合家庭应用。
简介:天气日益炎热,愿意闷在厨房里烹炒煎炸的人越来越少了,很多人愿意选择便捷的微波烹调。可是,微波烹调的食物,营养会损失吗?近来还听说微波炉烹调食品致癌,是真的吗?
简介:有人说,牛奶用微波炉加热后会致癌:还有人说,微波炉加热牛奶时会使牛奶中的部分氨基酸变性,变成对人体有害的物质。其实,这些说法都是不对的。
简介:芦笋芦笋富合包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。微波炉加热会导致其中维生素流失。因为维生素C和B族维生素是水溶性的,稳定性差,遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。
简介:随着秋冬季节的到来,全球甲型H1N1流感疫情持续迅速蔓延。我国不少地方的流感患者也骤增,一些学校出现聚集性病例,预防流感时下已成为大家最为关注的话题之一。
简介:近日,美国一网站登载一篇据称是美国马萨诸塞大学资深学者雷蒙德·弗兰西斯的文章,列举微波炉加热食品有三大危害,即食品经微波炉加热后会造成营养成分严重流失。产生有毒甚至致癌物,或引起体内系统、组织功能失调。一时间,关于微波加工食品危害健康的传言纷起。微波食品是否安全,我们是否应“拔掉微波炉的插头,再也不用了”?
简介:本法将食品按GB5009.11—85湿法消化后,添加成4%[Ni(NO3)2],镍离子与五价砷生成了焦砷酸镍,防止砷在高温时损失,从而可提高灰化温度至1200℃,即可消除基体干扰又可防止砷损失。样品测定结果与标准曲线比较定量本法回收率为96.69%,CV%=7.6%,最低检出限0.005μg。比砷斑法提高灵敏度20倍。比银盐法提高灵敏度200倍。
简介:目的建立石墨炉原子吸收法测定糕点中的铅的方法。方法采用单硝酸湿式消化法进行样品前处理,通过用基体改进剂稀释样品处理液后,选用合适的升温程序和标准加入法,上机测定。结果其检出限可达0.6ng/ml,当铅的添加范围在10-60μg/L时,它的回收率可达96.9%-105.0%。结论该法准确、快速、灵敏度高,是一种理想的糕点中铅的测定方法。
简介:自1970年石墨炉原子吸收光谱仪商品化后,由于其超高的灵敏度和相对低廉的价格,很快被广泛应用。随着电子技术进展和计算机技术的广泛应用,仪器的性能也得到了极大的提高,加之众多应用者在实践中总结出来的丰富经验,不断推动实用技术的发展,使之成为近年来最有发展前途的分析方法之一。
简介:摘要本文用石墨炉原子吸收分光光度法对杭州市余杭区276名体检人员进行血铅检测实验,实验表明,血铅浓度处于相对安全水平的人数所占比例达到总人数58.7%,35.1%的人血铅浓度在100~199μg/L之间,说明受轻微的铅影响;其余为200μg/L以上,属于铅中度中毒。加标回收实验表明回收率均在88%-109%,结果均令人满意。通过对基体改进剂的比较,确定添加磷酸二氢按作为基体改进剂,以消除干扰,效果明显。
简介:
简介:作者采取丁二酮肟-三氯甲烷-盐酸络合体系萃取食品,经湿法消化后,再用石墨炉法测定Ni吸光度,求出食品中Ni的含量。本法可排除食品中共存元素对Ni测定的干扰,较可见光分光光度计法灵敏度高,检测限低,重现性好(CV=1.95%),回收率达86~99%,适用性广、准确、快速。
简介:采用石墨炉原子吸收法检测食用盐中微量砷,前处理简便、检测精度高、成本低、易于普及,是我国食用盐安全、有效的微量检测方法。
简介:采用微波进行样品消化,减少了消化过程中元素的损失。利用石墨炉原子吸收法对陇南茶叶中镉钴的含量进行测定。1000mg·L^-1pd(CD2和1%的Vc溶液5μL作为基体改进剂,经氘灯校正背景,测定钻和镉含量,回收率分别在98.1%~106.5%和97.2%-102.6%之间,方法的相对标准偏差分别为4.5%和5.1%,检出限分别为0.50ngmL^-1和1.60ngmL^-1,该法具有简便、快速、灵敏、稳定、准确等优点,适于茶叶中镉钴的分析测定。
简介:本文报道了用石墨炉原子吸收法测定食品中的微量镉的方法.采用高压釜硝酸消化,用磷酸氢二铵(NH4)2HPO4作基体改进剂,使用涂锆石墨管改进其性能[1],延长使用寿命,提高灵敏度.本法优点是:试剂用量少,可把本底值及污染降低至最小,提高灰化温度,降低背景吸收干扰,减少镉的挥发损失,分析结果准确、可靠.方法回收率在93~107%之间,RSD小于10%.
简介:[摘 要] 镉是一种对人体有害的常见重金属,我国饮用水中镉的限量标准为0.005mg/L,本文对原子吸收火焰法与石墨炉原子吸收法对水样中的镉进行分析比较,结果表明原子吸收火焰法比石墨炉法测定速度快、干扰小,适于较高含量镉的分析;石墨法更适用于低含量镉测定。
简介:采用微波进行样品消化,减少了消化过程中元素的损失。利用石墨炉原子吸收法对兰州百合中硒、钴的含量进行测定。1000mg·L^-1Pd(C1)2和1%的Vc溶液5μL作为基体改进剂,经氘灯校正背景,测定钴和硒含量,回收率分别在98.1%~106.5%和197.2%~102.6%之间,方法的相对标准偏差分别为4.5%和5.1%,检出限分别为0.50ng·mL^-1和1.60ng·mL^-1,该法具有简便、快速、灵敏、稳定、准确等优点,适于样品中硒钻的分析测定。
简介:采用微波进行样品消化,减少了消化过程中元素的损失。利用石墨炉原子吸收法对兰州百合中硒、钴的含量进行测定。1000mg·L^-1Pd(Cl)2和Vc溶液5μL作为基体改进剂,经氕灯校正背景,测定钴和硒含量,回收率分别在98.1—106.5%和97.2—102.6%之间,方法的相对标准偏差分别为4.5%和5.1%,检出限分别为0.50ng·mL^-1和1.60ng·mL^-1,该法具有简便、快速、灵敏、稳定、准确等优点,适于样品中硒、钴的分析测定。
简介:随着经济的发展,环境污染日益严重,使得食品污染导致的食源性疾病呈上升趋势。食品安全问题已为全世界所关注[1]。其中重金属超标和污染问题更是不容乐观,如铅、镉等。小麦作为人们最基本的消费品之一,其安全问题直接关系到国民健康。目前用于铅、
简介:目的评价徐州垃圾焚烧发电厂职业病危害控制效果。方法依据《建设项目职业病危害控制效果评价技术导则》等相关规定,对该建设项目的作业场所进行职业病危害因素现场调查,分析检测职业危害因素的浓度和强度及卫生防护措施。结果本次检测物理性和化学性职业危害因素15个,获有效数据225份,监测合格率为100%。结论机械自动化和密闭化生产方式及卫生防护措施,能够减轻垃圾焚烧发电作业场所工作人员对职业病危害因素的接触强度。
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石墨炉原子吸收法测定食品中微量镉的研究
火焰原子吸收法和石墨炉法测水中镉比较
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