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蓝莓果实中花青素类成分的超声波提取工艺研究

简介：目的：研究超声波提取法提取蓝莓中花青素类成分的工艺方法。方法：采用正交试验，选用L9（34）正交表考察超声波提取法提取时，提取液的甲醇比例、提取液的盐酸含量、提取时间和料液比对蓝莓中花青素类成分提取率的影响。花青素的总含量用HPLC法测定。结果：超声波提取法提取花青素类成分影响因素的大小顺序为盐酸含量＞甲醇比例＞提取时间＞料液比，最佳提取工艺条件为提取液80%甲醇-水溶液，提取液含盐酸0.2%，料液比1∶25（g∶mL），提取时间50min。结论：采用优化的工艺条件稳定可行，蓝莓中花青素类成分的含量为5.12mg·g^-1。
标签：蓝莓花青素超声波提取正交试验

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UPLC—MS／MS测定不同产地吊石苣苔中苯乙醇苷类成分含量

简介：目的：建立超高效液相色谱三重四极杆串联质谱法（UPLC-MS/MS）同时测定不同产地吊石苣苔中4个苯乙醇苷类成分的方法，分析比较不同产地吊石苣苔中苯乙醇苷含量差异。方法：采用ACQUITYUPLCBEHC18色谱柱（100mm×2.1mm，1.8μm）；以0.1%甲酸-水（A）-0.1%甲酸乙腈（B）溶液为流动相，梯度洗脱，体积流量为0.5mL·min^-1；柱温为40℃，采用电喷雾离子源，负离子检测方式，得到相应的提取离子流图。结果：不同产地吊石苣苔中4个苯乙醇苷含量有明显差异，结论：该方法操作简便、准确、重复性好，对寻找高含量苯乙醇苷的资源植物及产地具有重要的理论指导意义。
标签：吊石苣苔苯乙醇苷 UPLC—MS/MS

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