简介:摘要目的了解河池市售熟肉制品中常见食源性致病菌污染状况,为预防和控制食源性疾病的发生和流行提供科学依据。方法按照国家食源性疾病监测网的监测方案和国家标准进行检验和评价。结果2011—2012年在全市十二个县(市、区)的监测点共采集了361份熟肉制品中,年平均检出率最高的食源性致病菌为金黄色葡萄球菌(2.5%),以后依次为单核细胞增生李斯特菌(1.1%),沙门氏菌(0.6%),志贺氏菌(0.3%)。以上致病菌主要在第2、3季度检出且全部为散装样品。结论河池市售熟肉制品中存在不同程度的食源性致病菌污染,尤其是金黄色葡萄球菌污染最为严重,散装熟肉制品成为食源性致病菌的主要污染源,对消费者食用存在极高风险,相关部门应加强卫生监督管理。
简介:摘要目的了解扬州市餐饮单位的熟肉制品卫生状况,为进一步改善其卫生质量提供科学依据。方法按规定对市属餐饮单位熟肉制品进行采样,检测菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺菌氏菌、金黄色葡萄球菌,并对结果进行统计分析。结果2009-2012年各市场熟食制品监测了4688份,总合格率为87.50%,其中菌落总数合格率92.30%,大肠菌群合格率89.55%,未检出致病菌。结论扬州市餐饮单位熟肉制品合格率较高,卫生质量较稳定。
简介:摘要目的了解苏州市吴江区餐饮业自制熟肉制品的卫生质量,以加强该项卫生管理,防止食物中毒。方法对该区2010年至2012年的餐饮单位进行分层随机抽样检验,按照国家标准进行检验和评价,共计抽样140批次,检测菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌。结果与结论苏州市吴江区餐饮业熟肉制品的合格率不高,需加强监管力度,为人民群众的饮食安全保驾护航。
简介:摘要目的对某企业医院人员流动情况的统计调查,分析该院人员流动的基本情况和特点,为该企业制定医院人力资源有关政策提供参考,同时促进本地区卫生人员的合理流动提供依据。方法通过查阅资料、统计报表,完成2008-2012年5年间某企业医院职工进出活动情况的输入与整理,在此基础上建立数据库;综合流动人员年龄、学历、职称、专业及科室分布5个方面的信息,通过专家访谈分析人力流动的特点及原因。结果该院通过人员流动使人员总数增加,但流入人员职称和业务素质偏低;该院通过人员流动使人员科室分布和专业结构发生变化;近年人员流动趋于活跃,尤其是年龄小于30岁人员;具有中级及以上职称人员流失较严重,该院人员主要流向当地事业医院。结论加强人力资源管理制度建设,畅通人员合理流动渠道;建立适于本院的薪酬激励机制,提高卫生专业技术人员待遇,提高吸引高素质人才的能力,遏制成熟人才的流失。
简介:摘要目的了解和掌握某茶粉生产企业工作场所存在的职业危害情况及所采取的防护措施、防护效果,为职业病防治提供依据。方法对该企业生产工艺、作业场所职业病危害因素检测结果及接触危害因素员工体检结果进行综合分析。结果该企业总体布局满足生产需要,生产工艺及设备布局合理;作业场所职业病危害因素有生产性粉尘、氨、一氧化碳、二氧化硫及生产性噪声、高温。检测结果示生产性粉尘检测点达标率为89.5%,氨、一氧化碳、二氧化硫检测点达标率为100%,生产性噪声检测点达标率为90.0%,高温作业点WBGT指数达标率为100%。工人体检结果未发现尘肺病、噪声聋等相应职业病和从事相应岗位的职业禁忌证。结论应做好粉尘和噪声危害较严重岗位的治理,加强危害因素不合格工作场所除尘、排毒设施及减震除噪措施和劳动者个人防护。
简介:摘要目的剖析云南灯盏花(素)产业现状,探寻发展方向和潜力。方法用企业发展的软硬理论从四个层次八个方面深度、科学、客观的剖析云南灯盏花(素)产业现状和发展趋势。结果分析得出云南灯盏花(素)产业目前所处的产业发展水平仍然较低,即多数仍处在第一层次、部分进入第二层次、只有极少数达到第三层次初级阶段,离第四层次即高端运营水平还有较大的距离。结论灯盏花(素)产业符合人类健康发展需求,是属于预防药学药和常见病、多发病的治疗药物,尤其对具有广阔市场前景的老年性疾病具有更好的功效,但是需要遵循企业发展的软硬理论指导,向更高层次发展,才能实现灯盏花(素)良性发展的理想和目标。