简介：摘要：粮食安全和食品安全是关系到人民生活水平与生活质量的重要问题，受到了全世界的广泛关注。粮食与食品安全的内涵得到了进一步的丰富和发展，对去安全的需求也越来越大。因此，正确了解我国的粮食与食物安全现状，并采取相应的对策，是非常有必要的。

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简介：摘 要：目的 用计算机网络药理学技术分析柴胡疏肝散治疗卒中后抑郁的有效成分，并预测其作用机制。方法 从中药系统药理学分析平台（ TCMSP）中获取柴胡疏肝散的化学成分和靶点，同时利用 OMIM、 TTD 和 PharmGkb 数据库获取治疗卒中和抑郁的共有靶标。采用 Excel 筛选分子和靶标， Cytoscape 软件建立柴胡疏肝散的中药成分 -靶点网络图，通过生物学信息注释数据库（ DAVID）对基因功能及代谢通路进行分析。结果 从数据库筛选出柴胡疏肝散 122 个中药成分与卒中后抑郁的 42 个靶蛋白相互作用，其中雌激素受体（ ESR1）、前列素内环氧化物合成酶 2（ PTGS2）、糖原合成酶激酶 3β（ GSK3β）、 SLC6A4 和白三烯 A4 水解酶（ LTA4H）为柴胡疏肝散治疗卒中后抑郁的作用靶点，主要涉及花生四烯酸代谢通路、 5-羟色胺能突触通路、催乳素信号通路和甲状腺激素信号通路，通过调节炎症应答、突触合成、雌激素应答、记忆、生物合成、药物反应和昼夜节律从而治疗卒中后抑郁。结论 通过网络药理学研究揭示了柴胡疏肝散治疗卒中后抑郁的可能机制，为进一步阐明其作用靶点奠定了基础。

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简介：摘要：近年来，我国食品安全事故频发，严重影响人们的身体健康。食品安全与消费者的健康有相互促进的关系，因此，做好食品安全监督工作有利于市场发展。我国加强了对食品安全的重视程度，同时也加强了有关部门的监管力度，严厉打击食品安全违法行为，以此建立安全的食品加工生产线环境。基于此，以下对食品安全快速检测技术在食品安全监督中的应用进行了探讨，以供参考。

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简介：【摘要】由于患者的特殊性，精神科护理服务承担着更大的护理风险。本文从护理人员和护理设施开始，对精神病护理的各种风险因素进行详细分析，并为精神病护士提供法律，法规和专业培训，以进一步提高服务水平和风险。详细说明需要不断加强的内容预防意识的需求。同时，加强设施管理，积极推广心理健康知识。这不仅避免了护理风险的发生，而且还为患者提供了更好的服务。

简介：摘要:食品安全监督管理是确保食品质量和安全的一项措施,与人民群众身体健康和生命安全息息相关,从而受到全社会的高度关注。随着社会的进步和经济的发展,更应该重视和做好食品安全监管工作,这是非常有必要的。

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