简介:摘要:本文主要探讨了食品中淀粉的可降解性及其与健康的关系。通过对淀粉的化学结构和消化过程的分析,我们发现淀粉在人体内的降解产物主要是葡萄糖,这对于人体的能量供应至关重要。然而,如果食物中的淀粉没有被完全分解,可能会在消化道中产生废物,对人体健康产生不良影响。因此,理解淀粉的可降解性对于制定合理的饮食策略和预防相关疾病具有重要意义。
简介:摘要:菌株是食品药品微生物检测中必备的标准物质,从采购、验收、复苏、确认、传代、保存、使用、销毁等方面建立规范化的管理,以保证标准菌的生物学性质及纯度,保证检验的品质。下面就我在平时工作中所累积的几点体会,与大家一起讨论和交流。
简介:摘要:基层食品药品检验所作为政府举办公益性事业单位,虽带有“基层”二字,但绝大多数只举办到地(州)市级,极少举办到县乡两级。作为保障人民群众食药安全的重要参与者,基层食品药品检验所开展检验工作的方式主要是由行政部门将检品“抽进来、送进来”,然后根据要求开展检验,极少主动将力量下沉到县乡一线,开展“走出去”的靠前服务。笔者认为:基层食品药品检验所拥有先进的检验仪器、丰富的检验经验、素质过硬的检验队伍,除了做好“抽进来、送进来”保障食药安全这一“必修课”外,还可以主动“走出去”,将力量、资源下沉到县乡一线,在推动产业发展、回应群众关切、推动中医药事业发展、消除潜在食药安全隐患、推进学术理论标准化大众化等“选修课”上做出特色。本文认真对照基层食品药品检验所职能职责,紧紧围绕以上“选修课”所述内容,就基层食品药品检验所如何更好下沉工作力量浅谈个人观点,供各位读者参考,有不对之处请联系更正。
简介:摘要:基层食品药品检验所作为政府举办公益性事业单位,虽带有“基层”二字,但绝大多数只举办到地(州)市级,极少举办到县乡两级。作为保障人民群众食药安全的重要参与者,基层食品药品检验所开展检验工作的方式主要是由行政部门将检品“抽进来、送进来”,然后根据要求开展检验,极少主动将力量下沉到县乡一线,开展“走出去”的靠前服务。笔者认为:基层食品药品检验所拥有先进的检验仪器、丰富的检验经验、素质过硬的检验队伍,除了做好“抽进来、送进来”保障食药安全这一“必修课”外,还可以主动“走出去”,将力量、资源下沉到县乡一线,在推动产业发展、回应群众关切、推动中医药事业发展、消除潜在食药安全隐患、推进学术理论标准化大众化等“选修课”上做出特色。本文认真对照基层食品药品检验所职能职责,紧紧围绕以上“选修课”所述内容,就基层食品药品检验所如何更好下沉工作力量浅谈个人观点,供各位读者参考,有不对之处请联系更正。