简介:随着农产品日渐丰富,东乡县各种民间流通组织日趋活跃,形成了群商组织大运销、勇闯大市场、服务大社会的格局,产生了巨大的经济效益和社会效益,主要体现在:——强化了农民的市场观念和商品意识,民间销售队伍已成为农产品流通的主力军。全县从事常年性或季节性农产品贩运的农民达2.6万人,除粮食外,全县外销的农产品90%是靠民间流通组织运销出去的。许多农民从生产的第一线分离出来,成为专业经纪人,有力地拓宽了农产品销售渠道。虎圩乡坎头村陈汝明与江西萍乡、湖南醴陵的客商建立了长期的青毛豆供销关系,每年农历8月,外地车子接连不断开来,每天销青毛豆销售量60%。——种养能人牵动了农产品流通,带动了农业结构调整。全县农
简介:辣椒素酯类物质是辣椒果实中低辣味的辣椒素类似物.其生物活性与辣椒素类物质相似,有抑制脂肪积累和抗氧化等特性.由于辣椒素酯类物质的辣味低,与辣椒素相比更易于制作食品添加剂.但是辣椒素酯类物质有水不稳定和热不稳定性,其含量随果实的成熟而逐渐降低.所以,含有辣椒素酯的果实适合在成熟之前鲜食.以前的遗传研究表明p-AMT和Pun1两个基因控制辣椒素酯的合成,这两个基因分别表示为A、B.基因型为aaBB和aaBb的植株果实中含辣椒素酯,辣味较低.本研究在杂交育种中利用p-AMT和Pun1基因的DNA标记选育了一个含有辣椒素酯类物质的辣椒新品种.Murasaki(AAbb)和CH-19Sweet(aaBB)杂交后代的基因型都用DNA标记进行了鉴定.p-AMT基因型利用dCAPS标记鉴定,Pun1基因型用SCAR标记鉴定.分析杂交后代的基因型,筛选出基因型aaBB或者aaBb的植株并培育出了一个新品种MaruSalad.MaruSalad果实的辣椒素酯含量为700μg/gDW.同时MaruSalad的果实比CH-19Sweet大,而且适合鲜食。