简介:辣椒含有辣椒素及维生素A、C等多种营养物质,并含有芬芳的辛辣味,它有促进食欲、帮助消化和药用等功效。现将几种辣椒食品的制作方法简介如下:一、辣椒酱1.选料。选择成熟、新鲜、红色辣椒为原料,剔除腐烂、破损的辣椒。2.剪蒂。用剪刀剪去红辣椒的蒂把。3.洗涤。...
简介:2017年4月28日,临夏市第二届河州牡丹文化节揭幕。“牡丹随处有,胜绝是河州。”清代诗人吴镇的这句诗,使河州(今临夏)牡丹声名远播。河州牡丹以“紫斑牡丹”为贵,其植株高大,花大色艳,又名甘肃牡丹、西北牡丹,紫斑牡丹品种群是仅次于中原牡丹品种群的我国第二大牡丹品种群。紫斑牡丹因花瓣内面基部有深紫色斑块而得名,花瓣玫瑰色、红紫色、粉红色至白色,变异很大,具有很高的观赏价值。
简介:我国辣椒资源丰富,生产的季节性强,而辣椒又极不耐贮藏,因此,开发新型的辣椒食品会具有很好的发展前景.现介绍几种适于乡镇企业生产和家庭制作的辣椒加工新方法,供参考.
简介:
辣椒系列食品的加工方法
甘肃临夏着力打造牡丹产业链
几种辣椒食品的加工技术
农业部决定在全国范围内全面推进无公害食品行动计划